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Recette de gâteau au chocolat et aux châtaignes

Un morceau de gâteau au chocolat et aux châtaignes conquiert la dent sucrée, car il combine deux saveurs uniques et délicieuses. Moelleux, intense et moelleux, ce gâteau est parfait pour l'heure du goûter ou du petit-déjeuner. Comme il ne s’agit pas d’une recette hypocalorique, il est conseillé de manger le gâteau avec modération. Cependant, il n'est pas mauvais de se livrer de temps en temps. Pour que le résultat soit de la plus haute qualité, il est important de choisir un chocolat d'un certain niveau culinaire, qui contient un pourcentage élevé de cacao.

Le chocolat noir, comme celui de la recette, est recommandé même pour ceux qui prennent soin de la silhouette. Il contient des substances qui stimulent le système nerveux. On dit que la sensation produite par le chocolat s'apparente à tomber amoureuse. Pas étonnant qu'il ait tant de fans à travers le monde!

Ingrédients:

  • 150 gr de farine à cuire
  • 100 gr de sucre
  • 200 gr de châtaignes
  • 200 gr de fondant au chocolat
  • 10 gr de levure chimique
  • 200 gr de beurre
  • 4 oeufs
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de crème de lait

Comment préparer un gâteau au chocolat et des châtaignes:

  1. Faites une purée avec les marrons. Épluchez, placez dans un bol d'eau et amenez à feu moyen jusqu'à tendreté.
  2. Égoutter et écraser dans le mélangeur jusqu'à obtenir une crème épaisse. Livre
  3. Préchauffez le four à température moyenne. Graisser et fariner un moule de 20 centimètres de diamètre.
  4. De plus, hachez le chocolat fondant.
  5. Placez-le dans un récipient adapté pour micro-ondes avec du beurre.
  6. Prenez au micro-ondes pendant 20 secondes. Retirer et mélanger.
  7. Intégrer la purée de marrons au chocolat fondu.

  8. Décortiquez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre. Battez jusqu'à ce que les œufs soient blancs et mousseux.
  9. Ajouter le chocolat et la crème de marrons. Intégrer
  10. Tamiser la farine avec la levure et mélanger avec la préparation précédente. Battez vigoureusement pendant trois minutes.
  11. Remplissez le moule avec les pâtes et portez au four pendant 25 minutes.
  12. Après ce temps, baissez la température du four et poursuivez la cuisson 35 minutes de plus.
  13. Pour vérifier que le gâteau au chocolat et aux marrons est prêt, insérez un cure-dent au centre. S'il ressort propre, retirez-le du four. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démoulez.
  14. Placez le chocolat noir haché avec la crème dans un bol et portez au micro-ondes pendant 20 secondes au maximum . Retirer et battre légèrement.
  15. Couvrir avec cette crème le gâteau, laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Voyez à quelle vitesse ce gâteau au chocolat et à la châtaigne disparaît lorsque vous le portez à la table. Il est si délicieux qu'il va falloir le préparer encore et encore!