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Recette de soupe au fromage et à la bière

La soupe au fromage et à la bière est une crème qui ravit le palais des convives qui aiment cette boisson bien connue . La combinaison et le contraste de ces deux saveurs font que ce plat se démarque parmi beaucoup d'autres. Cette soupe est vraiment pratique à préparer, en plus de contenir des ingrédients qui sont normalement à la maison. C'est une production très populaire en Europe centrale et son origine est très simple et humble. Votre recette n'est pas rigide, elle change donc d'ingrédients en fonction de la région et du pays. Il y a ceux qui le préparent avec des œufs, de la cannelle, de la crème, des légumes, de la viande. Comme on le voit, il y a beaucoup d'options à goûter.

La bière est une boisson idéale à intégrer dans la cuisine. Sa faible teneur en alcool lui permet de retenir moins de nourriture. La bière est idéale pour préparer des viandes grillées et cuites au four. Il est utilisé pour aromatiser les ragoûts de différentes viandes, telles que: poulet, veau, porc, canard et agneau, entre autres. Récemment, des études ont été menées pour démontrer la valeur nutritionnelle de la bière. Il contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants naturels qui empêchent les maladies cardiovasculaires.

Ingrédients:

  • 1 L de bouillon de poulet
  • 1 tasse de bière
  • 450 g de cheddar râpé
  • 320 g de panduro
  • 1 petit oignon
  • 1 branche de ciboulette ou de persil
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 2 cuillères à café de sauce soja

Comment préparer une soupe au fromage et à la bière:

  1. Dans une casserole, versez le bouillon de poulet. Chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'il atteigne le point d'ébullition.
  2. Pendant ce temps, coupez le pain en morceaux.
  3. Lavez et hachez la ciboulette ou le persil en petits morceaux.
  4. Épluchez et coupez l'oignon en morceaux et ajoutez-le au liquide.
  5. Lorsque vous faites bouillir le bouillon, ajoutez la cuillère à thé de beurre, le pain dur coupé en dés et la bière.
  6. Réduire le feu pour ralentir et laisser cuire 25 minutes.
  7. Enlevez et battez la soupe dans le mélangeur jusqu'à obtenir une crème légère.
  8. Remettez la soupe liquéfiée dans la casserole . Ajoutez le fromage râpé, les deux cuillerées à thé de sauce soja et la ciboulette ou le persil finement haché. Cuire à feu doux pendant 4 minutes. Le fromage devrait fondre complètement.
  9. Mettre au point de sel.
  10. Servez chaud.

Vous ferez de nombreux compliments lorsque vous préparerez cette soupe au fromage et à la bière. C'est une crème différente très facile à faire. Tout le monde sera surpris par la texture et la saveur laissées par cette soupe en bouche. N'arrêtez pas de le préparer et, plus encore, si vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine.