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Recette Gâteau Au Yaourt

Le gâteau au yaourt est un dessert très facile à préparer qui est devenu populaire au cours des dernières décennies. Cette génoise peut être faite avec du yaourt nature ou avec du yaourt aux fruits. C'est un gâteau qui sert de base à d'autres recettes, le gâteau étant la préparation principale de celle-ci. Il peut être fait avec un glaçage au chocolat, rempli de crème à la vanille, de fraises ou d’autres ingrédients qui ajoutent une touche spéciale. Le yaourt, indispensable dans cette préparation, est un produit issu de la fermentation bactérienne du lait. L'origine de cet aliment est située en Turquie, lorsque les peuples nomades déplaçaient le lait dans des sacs en peau de chèvre. À cause de la chaleur, les bactéries se sont multipliées et, par conséquent, la fermentation du lait.

Le yaourt naturel est un aliment qui présente de nombreux avantages pour la santé. Régule les brûlures d'estomac et la flore intestinale. Il contient du calcium, du phosphore et du magnésium, des minéraux nécessaires au maintien d'un système osseux sain, entre autres avantages. Le yogourt est un aliment facile à acheter. Il est disponible dans tous les supermarchés et magasins. On peut aussi le faire à la maison.

Ingrédients:

  • 3 oeufs à la température ambiante
  • 1 yaourt au citron
  • 1 mesure de tasse de yaourt à l'huile d'olive extra vierge
  • 2 mesures de verre de yaourt au sucre blanc
  • 3 mesures de la tasse de farine de yogourt pour les desserts
  • 1 cuillère à soupe de levure ou de levure chimique
  • 1 citron (zeste de peau)
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine pour le moule

Comment préparer un gâteau au yaourt:

  1. Dans un grand bol, mettez les oeufs et le sucre . Battez avec un fouet de bâtonnets jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  2. Ajouter le yaourt et l'huile au mélange . Continuez à battre pendant 90 secondes.
  3. Râpez la peau du citron et ajoutez-le au mélange . Évitez de râper la partie blanche afin qu’elle n’amère pas le mélange.
  4. Tamiser la farine et la levure chimique . Ajouter au mélange petit à petit et battre jusqu'à homogénéisation.
  5. Préchauffer le four à 180 ° C
  6. Dans un moule adapté au four, étendre le beurre sur les bords puis fariner.
  7. Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 45 minutes.
  8. Sortez la tarte du four et attendez qu'elle durcisse. Puis démoulez et ajoutez le sucre glace sur le dessus.

Adoucissez les après-midis de votre famille et de vos invités avec ce délicieux gâteau au yaourt. Dans les collations, vous pouvez l'accompagner d'une tasse de café aromatique et, pour les plus petits, d'un jus de fruits. C'est un dessert très nutritif qui vous remplira d'énergie.