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Menu hebdomadaire santé: Semaine du 6 au 12 mai 2019

Le menu hebdomadaire de la semaine est dédié à un type de viande que nous mangeons dans d'innombrables recettes, le porc. Bien aimé par beaucoup et interdit dans certaines cultures, il vaut la peine de connaître un peu mieux toutes ses propriétés pour pouvoir l'intégrer correctement à notre table. Ni les mauvais sont aussi mauvais qu'on le dit, ni les bons si bons, la renommée de cette viande a quelques points sombres que nous devons effacer.

Il est vrai que c’est une viande grasse, comparée à d’autres viandes blanches, mais présente en sa faveur de nombreux autres éléments. En fonction du type de coupe, la quantité de graisse est considérablement réduite, une longe a une faible contribution en graisse et nous pouvons préparer des recettes et des repas incroyables, un juteux qu'il convient de prendre en compte.

Outre les matières grasses, il s'agit d'une des viandes les plus riches en protéines et de haute valeur biologique. Très nécessaire pour pouvoir entreprendre la journée avec beaucoup d'énergie. Nous obtiendrons de cette viande des éléments indispensables à notre santé: potassium, phosphore, zinc et fer . Nous recevrons également des vitamines du groupe B. Tout n’est pas mauvais, au contraire, les avantages de cette viande l’emportent sur les inconvénients que cela peut avoir. Prenez note de ces recettes et commencez à les utiliser.

Lundi 6 mai

  • Entrée : soufllé de poivrons rouges et de gruyère
  • Plat principal: Longe de porc au vin blanc
  • Dessert: Gâteau à la banane et aux noix
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Mardi 7 mai

  • Premier plat: soupe de pommes de terre au bacon
  • Plat principal : Koftas aux lentilles rouges et légumes
  • Dessert: gâteaux au chocolat ivre

Mercredi 8 mai

  • Premier cours: miettes de pommes de terre avec mojo picón
  • Plat principal: Filet de porc aux champignons
  • Dessert: Crumble à la mûre et au fromage

Jeudi 9 mai

  • Premier plat: tarte au bacon et poireaux
  • Deuxième plat: crème de légumes
  • Dessert: Gâteau éponge aux carottes avec une couverture sucrée

Vendredi 10 mai

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Recette de longe de porc farcie [/ caption]

  • Premier plat o: lentilles au riz
  • Plat principal: Longe de porc au four
  • Dessert: muffins au chocolat avec pépites de chocolat

Samedi 11 mai

  • Premier plat: Avocat avec bacon et oeuf
  • Plat principal: Calmars à la sauce au miel de pamplemousse
  • Dessert: Tarte à la citrouille

Dimanche 12 mai

  • Premier plat: salade de pommes et carottes
  • Plat principal: porc maigre à la tomate
  • Dessert: Pudding Aux Fruits

Avec ces recettes, vous découvrirez la grandeur d'un ingrédient de base cuit de différentes manières. Profitez de la saveur et de l'intensité du porc, il vous fournira l'énergie dont vous avez besoin pour entreprendre une semaine des plus complètes.