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Recette de hamburgers au riz et aux lentilles

Qui a dit que les hamburgers ne sont bien faits qu'avec de la viande? Nous verrons ci-dessous qu'ils ne sont pas seulement savoureux mais également très sains et conviennent aux végétariens. La recette de galettes de riz et de lentilles est simple à préparer, très nutritive et au goût intense. Les hamburgers sont l’un des aliments les plus polyvalents et préférés des adultes et des enfants à la maison. Il arrive que cette élaboration soit souvent liée au fast-food; mais vous pouvez manger des aliments riches et nutritifs en vous encourageant à changer. Les galettes de riz et de lentilles sont idéales pour un régime équilibré.

C'est une alternative très complète où que vous regardiez . Il comprend des céréales et des légumineuses et constitue une source de fibres et de protéines végétales. De plus, il nous fournit du magnésium, du potassium, du fer et de la vitamine B; une combinaison très saine. C'est un plat facile à préparer et à consommer à volonté. Accompagné de légumes ou de salade, en sandwich ou avec du fromage, par exemple.

Ingrédients:

  • 200 gr de riz
  • 200 gr de lentilles
  • 2 oignons verts
  • 1 poireau
  • 2 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse de fromage râpé
  • 1 morceau de poivron rouge
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Chapelure
  • De l'eau

Comment préparer des hamburgers au riz et aux lentilles:

  1. Dans une casserole avec suffisamment d'eau, déposer le poireau, un oignon nouveau, une carotte et du sel. Verser les lentilles et cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent, environ 30 à 35 minutes . Égoutter et refroidir.
  2. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et la carotte hachés très finement et réserver.
  3. D'autre part, dans une casserole prendre un filet d'huile d'olive et mettre l'ail pour la saveur. Ajouter le riz en remuant quelques minutes et couvrir d'eau et de sel . Cuire 20 minutes et égoutter.

  4. Mélangez les lentilles et le riz en les écrasant légèrement. Ajoutez le poivron haché et les légumes sautés. Ajouter la chapelure et le fromage pour donner de la consistance et pétrir la préparation. Poivre
  5. Une fois que le mélange est intégré, formez les hamburgers de la taille préférée.
  6. Faites-les frire dans une poêle avec beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés des deux côtés. Ils peuvent également être cuits au four ou dans une casserole avec un jet d'huile d'olive.

Allez-y, préparez des menus santé et incorporez-les à votre table familiale. Ces galettes de riz et de lentilles sont délicieuses et très complètes sur le plan nutritionnel. Essayez, innovez, changez et vous verrez à quel point ils sont bons. Parce qu'ils sont une option idéale pour tous les membres de la maison.