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Fudge au chocolat au micro-ondes

Fudge au chocolat au micro-ondes, très facile à faire moins de dix minutes. Fudge est un mot anglais qui décrit un bonbon généralement coupé en portions carrées . Il existe différentes variétés, l'une des plus populaires est la fugde au chocolat avec des amandes, des noix ou des noisettes. Dans un autre article sur les recettes d'Okdiario, nous avons élaboré une crème à la mangue et au chocolat . Aujourd'hui, nous préparons de la fugde au chocolat au micro-ondes.

Le succès des fudges

Les Fugdes sont très typiques aux États-Unis, au Royaume-Uni ou en Australie. C'est un bonbon déjà préparé à la fin du 19ème siècle. Aux États-Unis, la recette de fugde a été trouvée dans une lettre d'un étudiant d'université de New York en 1889. Elle s'appelait Emelyn Battershy. Dans sa lettre, il a déclaré qu'un membre de la famille d'un autre étudiant à l'université avait préparé du fudge et l'avait vendu 40 cents.

Emelyn, «fille intelligente», a fait la recette du bonbon et, en 1890, elle a fabriqué 14 kilos pour une vente aux enchères au Vasar College. La recette a triomphé et est devenue très populaire . Il s'est rapidement répandu dans d'autres universités aux États-Unis et est devenu une friandise régulière dans de nombreux foyers américains. Parmi les arômes figurent le chocolat, le gingembre, les fraises ou le sirop d'érable.

Lors de l'anniversaire ou de la collation des enfants, les fugdes sont un succès, ils les dévorent! Ils sont très caloriques, il n’ya pas de doute, mais vous en apprécierez une petite partie de temps en temps . Flux et texture veloutée du lait concentré tout en étant croustillant lorsque vous portez des noix.

Fudge au chocolat au micro-ondes

Ingrédients

  • 400 pépites de chocolat noir
  • 400 g de lait concentré
  • 300 g de noix hachées
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Une pincée de sel
  • Un peu d'huile d'olive
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Ustensiles

  • Un moule carré adapté aux micro-ondes
  • Papier d'aluminium

préparation

Dans un récipient allant au micro-ondes, placez les pépites de chocolat et ajoutez dessus le lait concentré et le beurre. Nous le recouvrons d'une pellicule de plastique ou d'un couvercle adapté aux micro-ondes et nous le programmons 1 minute à puissance maximale .

Nous laissons reposer une minute de plus avec le four déjà éteint. Ensuite, nous commençons à enlever le mélange d'ingrédients, nous aurons un mélange de texture crémeuse. Ajoutez la pincée de sel, les noix coupées en morceaux et la cuillère à café de vanille, remuez encore une fois.

D'autre part, dans un récipient carré, nous avons tapissé de papier d'aluminium et ajouté quelques gouttes d'huile d'olive à l'intérieur. Nous ajoutons maintenant notre mélange de chocolat au chocolat dans le moule carré et le recouvrons de papier aluminium. Au réfrigérateur deux heures minimum. Après le temps, vous aurez prêt le fudge. Vous devez juste le couper en morceaux et en profiter. C'est très calorique pour tous les ingrédients qu'il contient mais de temps en temps c'est un petit plaisir.

//www.youtube.com/watch?v=TFjk7kM2QQI

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Elena Bellver