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Omelette aux pommes de terre au micro-ondes

Le four à micro-ondes, un outil que nous reléguons généralement pour chauffer les boîtes à lunch et décongeler au brava, offre de nombreuses possibilités dans la cuisine. De délicieux desserts comme le gâteau au fromage au canard à l'orange sélectionné. Cependant, le four à micro-ondes est également valable pour les plats à vie, tels que les omelettes.

Nous ne prétendons pas vous tromper, une omelette aux pommes de terre au micro - ondes n'a pas le même goût et la même texture que celle préparée de manière traditionnelle. Cependant, nous gagnerons du temps et réduirons le volume de pétrole que nous utilisons. De cette façon, nous aurons une tortilla beaucoup plus légère préparée en un tournemain. Tout, à condition de ne pas craquer pour les diables jaunes que l'on trouve dans les supermarchés: les tortillas emballées Douze œufs, une cuillerée d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel. Tout d’abord, hachez l’oignon très fin et versez-le dans un récipient adapté aux micro-ondes. Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, mélangez bien et laissez cuire l'oignon à pleine puissance pendant environ 2 minutes. Pendant que l'oignon se repose, lavez, épluchez et hachez aussi les pommes de terre. Nous les mélangeons avec l'oignon dans le récipient, le couvrons et l'introduisons au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 10 à 11 minutes.

Nous devons nous arrêter de temps en temps pour bien mélanger les ingrédients et continuer la cuisson. Nous battons une demi-douzaine d'œufs et les ajoutons au mélange d'oignons et de pommes de terre. On obtient un mélange homogène, on le place dans un moule adapté aux micro-ondes, on le recouvre d'un couvercle en plastique, avec une ouverture pour laisser sortir la vapeur et ne brûle pas et on place à 80% de la puissance pendant 5 minutes. Si nous voulons que l'omelette de pommes de terre juteuse au micro-ondes ait un aspect doré, nous pouvons placer le micro-ondes pendant les dernières minutes en le combinant avec le gril. Pendant tout le processus, nous devons veiller à ne pas nous brûler avec les récipients ou la vapeur générée à l'intérieur du micro-ondes. Les temps de cuisson sont approximatifs, car les puissances peuvent varier d'un appareil à l'autre.