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Biscuits de Noël faciles

Biscuits de Noël faciles et délicieux pour le petit déjeuner, café. Le mois de décembre est le mois des biscuits faits maison dans de nombreux pays tels que l'Allemagne ou les États-Unis. Dans un autre article, nous avons préparé des biscuits au chocolat sans four. Si vous voulez surprendre votre famille ou vos invités, inscrivez-vous pour cette recette de biscuits.

La tradition des biscuits de Noël est plus anglo-saxonne que latine. En Espagne, ce sont les polvorones, les mantecados, le massepain et bien sûr les bonbons au nougat typiques de Noël. Cependant, dans des pays comme l'Allemagne ou le Royaume-Uni depuis début décembre, ces cookies sont déjà préparés et sont chaque année plus populaires en Espagne.

Recette pour les biscuits de Noël faciles

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ramolli sans sel, 225 g
  • 3 tasses de farine tout usage ou 330 g
  • 1 tasse de sucre blanc 225 g
  • 1 oeuf
  • 2 cuillère à café de levure chimique
  • Arôme de vanille
  • Sucre coloré

préparation

  1. Commencez par préchauffer le four à 180 degrés. Nous tamisons la farine avec les cuillères à café de levure chimique pour éviter les grumeaux. Vous pouvez le faire avec un tamis ou un tamis à farine comme celui de la photo. Nous réservons la farine.

  2. Dans un autre bol, ajoutez le beurre à la température ambiante et le sucre. Nous battons avec un mélangeur à tige . Nous ajoutons l'oeuf et battons encore . Ensuite, l'extrait ou l'arôme de vanille (également dans la section pâtisserie des supermarchés).

  3. Ensuite, nous ajoutons la farine aux ingrédients précédents (beurre, sucre d’oeuf, etc.). Nous travaillons la pâte avec une cuillère pour la lier. Une fois que nous avons la masse compacte, nous la sortons du conteneur et l’ enveloppons dans une pellicule de plastique. Nous laissons reposer quelques minutes.
  4. Saupoudrer de farine une surface lisse et à l'aide d'un rouleau aplatir la pâte. Pour nos biscuits, nous laisserons la pâte d’une épaisseur d’environ 8 millimètres, ils ne doivent pas être trop fins, sinon ils se cassent. Nous utilisons des moules pour couper les biscuits en forme d’étoile ou à votre goût (si vous n’avez pas de moules, utilisez une tasse à l’envers).

  5. Préparez une plaque à pâtisserie et placez du papier ciré sur le dessus . Ajoutez le sucre coloré sur chaque biscuit et placez-les sur la plaque à biscuits. Cuire les biscuits pendant 6 à 8 minutes.

  6. Avec 6 minutes, nous aurons des blanquitas avec 8 légèrement brun doré. Laissez les biscuits refroidir dans le plateau du four jusqu'à ce que nous puissions les retirer, aidez-nous avec un couteau ou une spatule pour les retirer du plateau. Ajoutez le sucre coloré sur chaque biscuit. Ils sont parfaitement conservés pendant deux semaines si vous les stockez dans un contenant hermétique.

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