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Biscuits au chocolat sans sucre ajouté

Les biscuits au chocolat sans sucre ajouté contiennent de l'avoine et ne nécessitent pas de four. Ils sont donc sains et faciles à préparer, le biscuit parfait, si vous voulez quelque chose de sucré sans sucre ajouté! Dans un autre article de recettes Okdiario, nous avons préparé des biscuits au citron. Aujourd'hui, ils sont faits de chocolat et sans sucre ajouté.

Ces biscuits sont parfaits pour ceux qui aiment manger sainement mais sont trop paresseux pour cuisiner. Dans les cookies que nous achetons, il y a souvent des matières grasses ou d'autres ingrédients ajoutés que nous ne contrôlons pas. Dans la propriétaire, vous contrôlez le processus. Si vous ne voulez pas ajouter de sucre, remplacez-le si vous ne voulez pas que la farine contienne le même gluten. Comme cette recette ne nécessite pas de four, nous simplifions le processus, une recette à garder à l'esprit si vous souhaitez commencer dans le monde des biscuits faits maison.

Biscuits au chocolat sans sucre ajouté

L'un des principaux ingrédients de ces biscuits est constitué de flocons d'avoine, une céréale riche en minéraux, en vitamines et en fibres . L'avoine contient des vitamines B et E. Elles contiennent également du cuivre, une solution saline, du calcium et du manganèse.

Il fournit un niveau élevé de potassium, 100 grammes d'avoine ont 429 mg, l'autre est l'un des grains avec une teneur plus élevée en fibres. 11 grammes par portion de 100 grammes. Il contient 54 mg de calcium et une petite quantité de fer. L'avoine fournit des acides aminés essentiels tels que la thréonine ou isoleusin. Contient du zinc, qui est essentiel pour le système immunitaire et favorise la cicatrisation des plaies ; Il fournit également de l'iode , un minéral important pour le bon fonctionnement métabolique.

L'avoine contient des phytoestrogènes d'origine végétale, avec une composition chimique similaire à celle des œstrogènes présents dans le corps humain. Grâce à ces substances et aux lignanes, l’avoine est associée à une diminution du risque de cancer du sein.

Ingrédients pour 25-30 biscuits

  • 6 cuillères à soupe de Cola-cao léger (ou de poudre de cacao sans sucre)
  • 3 tasses de flocons d'avoine ou 270 g
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 125 g de beurre léger
  • 125 ml de lait écrémé
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant végétal Stevia
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préparation

Dans un mélangeur, ajoutez les cuillerées de cacao (ou de Cola Cao light), de vanille, de margarine et de lait . Mélangez tout jusqu'à obtenir une table de texture homogène.

Ajouter la noix de coco et les flocons d'avoine. Travailler le mélange avec une cuillère. Préparez un plateau avec du papier ciré, avec une cuillère à thé, nous déposons beaucoup de pâte sur le plateau de cuisson. Laissez ensuite au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir.

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Elena Bellver