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Smoothie à l'avocat sans sucre ajouté

Smoothie à l'avocat sans sucre ajouté, prêt en moins de cinq minutes, l'avocat est riche en fibres, en antioxydants et en acides monoinsaturés, tels que l'huile d'olive. Il procure une sensation de plénitude et sa consommation est recommandée à tout âge. Dans un autre article de la recette d'Okdiario, nous avons créé un smoothie à la tarte aux pommes, aujourd'hui un avocat.

L'avocat source de nutriments

L'avocat est originaire d'Amérique centrale, ce fruit faisait partie du régime alimentaire des Mexicains depuis des millénaires. Selon des preuves archéologiques, la consommation de ce fruit remonte à près de 10 000 ans dans le centre du Mexique.

Des cultures plus tardives telles que les Olmèques ou les Mayas ont commencé à cultiver des avocats. En Espagne et plus tard, l’Europe est apparue au XVIe siècle après la découverte de l’Amérique, mais sa culture n’a été répandue qu’il ya deux décennies.

Il est cultivé principalement à Grenade, Malaga, Canaries et, dans une moindre mesure, dans la communauté valencienne. L'avocat est à la mode en raison de sa polyvalence, il peut être utilisé pour les salades, les smoothies, pour faire des gâteaux. Sa texture de beurre, son goût doux et la grande quantité de nutriments qu'il contient ont été les principales raisons de son succès.

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- Secrets de santé (@HealthSecretsAc) 9 février 2017

Malgré les innombrables avantages de l'avocat, il a une mauvaise presse quand il apporte beaucoup de graisse, mais c'est une graisse très saine qui contient beaucoup de fibres et contribue à la satiété. L'avocat a 160 calories et est la deuxième source d'acides gras monoinsaturés après l'huile d'olive . Il contient également des acides gras oméga-3 et 7 grammes de fibres par portion de 100 grammes. Parmi les vitamines qu'il soutient, il y a A, C et B6. Quant aux minéraux, ils contiennent du calcium, du magnésium, du fer et du potassium.

L'avocat pour son contenu antioxydant est utilisé comme remède à la maison pour le psoriasis . Les caroténoïdes, qui aident à renforcer le système immunitaire, font partie de ces antioxydants. La lutéine par exemple est bénéfique pour la santé des yeux. Les avocats ont des propriétés anti-inflammatoires dues à leurs acides gras essentiels

Types d'avocats

Les variétés d'avocats les plus connues sont le Hass à la peau noire et rugueuse. Le puissant avocat stylisé en forme de poire et la peau douce et verte, ainsi que la variété de bacon, à la peau verte légèrement plus petite et ronde que celle du type "fort".

Smoothie à l'avocat

Ingrédients pour 1 smoothie

  • 1 avocat mûr pelé
  • 125 ml de lait (peuvent être remplacés par des laits végétaux tels que les amandes, l'avoine ou le soja)
  • 1 yaourt écrémé
  • Un soupçon de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant végétal Stevia
  • 2 glaçons
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préparation

Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et écraser jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

//www.youtube.com/watch?v=4urypfiJPUY

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Elena Bellver