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Recette Mojito

Recette de Mojito, à la saveur de citron et de menthe, un cocktail facile à la saveur des Caraïbes qui a fait tomber Ernest Hemingway . Dans un autre article sur les recettes d'Okdiario, nous avons préparé des cocktails à base de tequila. Aujourd'hui, nous vous expliquons comment préparer facilement la recette de mojito, afin que vous restiez inégalé.

Histoire du Mojito

Cette boisson est facile comme s'il s'agissait d'un sortilège, d'où son nom. Du terme africain 'moule' qui se traduit par ensorceler ou jeter un petit sort . Le mojito est né sur l'île de Cuba, cela va de soi, mais il existe deux théories.

1. Que ce cocktail a été créé au 16ème siècle par Sir Francis Drake, célèbre corsaire et marchand d'esclave anglais. Cette boisson s'appelait "El Draque" et était à base de cognac, sucre, citron et menthe.

2. L’autre théorie dit qu’elle a été inventée par les esclaves africains qui travaillaient dans les champs de canne à sucre de Cuba à la fin du XVIIe siècle. Cette théorie est plausible si l'on considère que même mojito dérive d'un terme africain.

Cette boisson était courante à Cuba, mais elle était moins connue en dehors de ses frontières. Jusqu'au milieu du XIXe siècle, la compagnie de Ron Bacardi commença à donner de la popularité au mojito. Cependant, c'est l'écrivain Ernest Hemingway qui a vécu une partie de sa vie à Cuba qui l'a fait connaître dans le monde entier. L'écrivain américain l'a essayé pour la première fois dans un lieu cubain appelé «La Bodeguita del Medio» et depuis, il est devenu fan de ce cocktail.

Comme une curiosité, le mojito est devenu à la mode au 21ème siècle grâce à un film du célèbre James Bond "Die Another Day" de 2002. Il a été interprété par l'élégant Pierce Brosnan, et dans l'une des scènes, il séduit Halle Berry avec un mojito .

//www.youtube.com/watch?v=ml75GSIY8mw

Recette Mojito

Ingrédients pour 4 mojitos

  • 4 citrons ou limes de taille normale (coupés en segments)
  • 4 cuillères à café de sucre brun
  • 120 ml de rhum blanc
  • Ginger Ale, Sprite ou fait maison ou à la soude
  • 12 feuilles de menthe ou de menthe
  • Glace hachée (trois verres en prenant le verre que nous utilisons pour le mojito)
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Pour décorer

4 feuilles de menthe ou de menthe verte

Tranches de citron

préparation

Dans chacun des verres, ajoutez 3 feuilles de menthe et une cuillère à café de sucre brun . Nous ajoutons également une touche de soda ou fait maison. Écraser le mélange avec le mortier pour écraser la menthe ou les feuilles de menthe et obtenir votre parfum.

Ensuite, on lave bien les citrons et on les découpe en segments. Nous ajoutons les morceaux de chaque citron dans chaque verre. De nouveau avec le mortier, nous écrasons délicatement les morceaux de citron ou de lime pour obtenir le maximum de jus. Nous enlevons le citron que nous avons écrasé.

Ajoutez ensuite la glace pilée, vous pouvez la hacher avec un coupe-papier ou si vous avez un mélangeur à bras puissant . Remplissez un peu plus de la moitié du verre, puis distribuez 30 ml de rhum pour chaque verre, sur les 120 ml que nous avons.

Si vous aimez un peu plus fort, ajoutez un peu plus de rhum. Ainsi, lors de la préparation individuelle, vous pourrez mieux ajuster la teneur en alcool . Pour finir, nous ajoutons plusieurs fines tranches de citron à une feuille de menthe à aromatiser.

Vidéo étape par étape du mojito cubain

//www.youtube.com/watch?v=XFBUB-_XZSc

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Elena Bellver