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Recette de pommes de terre grecques

Pommes de terre grecques, régime méditerranéen dans une recette simple pour un résultat spectaculaire. Cette recette utilise une quantité généreuse d’huile d’olive et de citron qui donne aux pommes de terre un arôme et un goût juteux supplémentaires. Lorsqu'ils sont cuits à l'huile, ils sont frits et rôtis. Vous pouvez également faire de la salade grecque.

Ingrédients

  • 5 pommes de terre coupées en gros morceaux
  • 80 ml de jus de citron
  • Une tête d'ail hachée
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • Huile d'olive extra vierge (environ 100 ml)

Comment préparer des pommes de terre à la grecque

  1. Dans un bol approprié pour la cuisson, mélanger l' huile avec la tête d'ail haché, le jus de citron et l'origan. On laisse mariner une demi-heure.
  2. Ensuite, nous coupons les pommes de terre en gros morceaux et les introduisons dans ce mélange afin que la pomme de terre entière soit imprégnée.
  3. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté. Toutes les 20 minutes, retournez les pommes de terre pour qu'elles soient imprégnées d'huile .
  4. Laisser reposer environ dix minutes avant de servir car la pomme de terre retient beaucoup de chaleur.