recettes

Pain au fromage, poire et poivre noir

Toasts au fromage, aux poires et au poivre noir, assortis de saveurs avec du fromage fondu, avec des tranches de poires légèrement caramélisées. Dans un autre article sur les recettes d'Okdiario, nous avons fabriqué des rouleaux de fromage et d'oignons. Aujourd'hui, pain grillé au fromage de poire et au poivre noir.

Tostas pour faire des apéritifs faciles

Les Tostas sont un moyen simple de créer des entrées variées, combinables avec tout. Œufs, poisson, viande, salade, fruits de mer. Pour faire du pain grillé, il faut que le pain soit adéquat, avec une mie épaisse et une tranche pas trop épaisse, sinon il va casser. Les pains de type payes, ou de type rustique conviennent. Vous pouvez également trouver du pain moulé pour les tostas mais ils sont meilleurs, à mon goût dans le pain conventionnel.

Lorsque vous préparez un pain grillé, n’ajoutez pas d’huile ou de sauce en contact direct avec le pain, à moins que ce ne soit pour le moment . Si vous ajoutez de l'huile ou de la sauce et passez un peu de temps, même un quart d'heure, le pain se ramollira. Donc, si vous préparez un apéritif et laissez les toasts sur un plateau pour que vos invités puissent se servir eux-mêmes, n’ajoutez pas d’huile ou de sauces sur la chapelure . Si, par exemple, ils ont du jambon, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile sur le jambon. Dans notre recette, par exemple, le fromage fondu crée une sorte de couche sur la chapelure et ne l'adoucit pas trop.

Pain au fromage, poire et poivre noir

Ingrédients

  • 4/6 tranches de pain d'environ 2, 5 cm d'épaisseur (rustique, pain, ciabatta, payes ou candeal), il est important qu'il s'agisse d'un pain à la croûte épaisse et suffisamment croustillant
  • 1 grosse poire légèrement mûre
  • 4/6 tranches de brie ou de havarti
  • Sel et poivre noir
  • Huile d'olive extra vierge
>

préparation

Nous préchauffons le four à 180 degrés. Pendant que nous coupons les tranches de pain et ajoutons une tranche de fromage .

Nous mettons une tranche de poire sur le fromage. Nous suivons la même procédure avec tous les tostas. Cuire au four 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords du pain soient légèrement grillés. Au moment de servir, ajoutez un peu de sel de poivre noir et une goutte d'huile vierge dans chaque tosta.

Vous pouvez aussi être intéressé

Frittatas aux épinards et au yaourt

Si vous avez aimé le courrier, le pain grillé au fromage, la poire et le poivre noir . Vous pouvez le partager sur vos réseaux sociaux préférés (Twitter, Facebook, etc.), ← vous devez appuyer sur les différentes icônes. Chaque jour, de nouvelles recettes et astuces vous seront proposées. Suivez-nous sur Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver