recettes

Œufs au four avec du jambon

Œufs au four avec du jambon, une recette riche en protéines pour profiter de chaque cuillerée. Dans un autre article de recettes d'Okdiario, nous avons fabriqué des œufs au scotch, de nos jours des œufs cuits au four avec du fromage.

Avantages de consommer des œufs

Les œufs contiennent 155 calories pour 100 grammes, mais un œuf moyen en contient environ 80 et 11 grammes de gras. Parmi ces graisses sont saturées, mais dans un pourcentage plus élevé de graisses bénéfiques telles que les graisses polyinsaturées telles que les oméga-3 et les graisses monoinsaturées 4, 1 g.

Les œufs sont une bonne source de protéines contiennent 13 grammes . En ce qui concerne les vitamines, une grande quantité de vitamine A, 520 UI, vitamine D, vitamine B12 et vitamine B6. En ce qui concerne les minéraux, ils contiennent du fer, du potassium, du magnésium et du calcium.

Prendre des œufs n'est pas incompatible avec un régime pour perdre du poids . Prendre des œufs au petit-déjeuner permet de limiter la consommation d'aliments tout au long de la journée, selon une étude réalisée au centre d'obésité Roachester. Lorsque vous cuisinez des œufs, vous devez tenir compte des risques d'intoxication par Salmonella. C'est pourquoi il est important de cuire les œufs à haute température.

La consommation d’œufs crus n’est pas habituelle, mais les autorités sanitaires ont recommandé de faire très attention . La coquille de l'œuf ou protège de la contamination, peut avoir des salmonelles dans la coquille qui est facilement passé à l'œuf. En outre, l'avidine, une protéine de l'œuf, peut bloquer l'absorption de la vitamine H ou de la biotine. Le corps a besoin de biotine pour former des acides gras et du glucose pour réguler le métabolisme.

Œufs au four avec du jambon

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 3 tranches de jambon
  • 100 g de fromage râpé
  • Une pincée de sel
  • Une demi-cuillère à café de basilic séché
  • 4 cuillères à soupe de tomates frites
  • 1 cuillerée de crème
  • Huile d'olive vierge
  • Sel et poivre
>

préparation

Préchauffez le four à 200 degrés et préparez quatre moules ou récipients graissés avec un peu d'huile d'olive. Couper le jambon York en fines lanières et réserver un peu pour plus tard.

Mélangez le jambon avec la tomate, la cuillerée de crème et le basilic séché. Ajouter une cuillerée de ce mélange dans chacun des moules. Casser l'œuf dans chacun des moules. Ajouter le jambon que nous avions réservé et saupoudrer de fromage râpé, saler et poivrer . Cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes.

Vous pouvez aussi être intéressé

SOUFFLÉ DE ESPINACAS

Si vous avez aimé le post d'oeufs au four avec du fromage. Vous pouvez le partager sur vos réseaux sociaux préférés (Twitter, Facebook, etc.), ← vous devez appuyer sur les différentes icônes. Chaque jour, de nouvelles recettes et astuces vous seront proposées. Suivez-nous sur Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver