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Recette de génoise sans poêle

La génoise sans casserole est l’un de ces desserts traditionnels que nous pouvons préparer en un clin d’œil. C'est un bonbon avec des ingrédients de base qui seront complétés par des éléments qui feront parfaitement cuire ce petit chef-d'œuvre de la pâtisserie. Ce gâteau spongieux a la particularité de cuire avec une facilité énorme et de ne pas avoir besoin d'un four pour le préparer. Il utilisera uniquement une poêle antiadhésive classique pour ravir les plus gourmands. Prenez note de la façon dont ce gâteau est cuit sans une poêle à frire.

Ingrédients:

  • 200 ml de lait entier
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 100 gr de sucre
  • 25 gr de fécule de maïs
  • 150 gr de farine pâtissière
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • Une cuillerée d'huile végétale

Comment préparer une génoise sans casserole

  1. Ce gâteau sans four est cuit à la vitesse de la lumière. Commençons par placer le lait et le sucre dans un bol. Mélangez ces deux ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit complètement dilué.

  2. Pour lui donner une saveur légèrement plus spéciale, nous ajouterons de la vanille . L'essence de cet ingrédient délicieux fera la différence dans ce gâteau.
  3. Nous avons mis un peu d'huile sur cette base, avec une cuillère, ce sera suffisant pour obtenir le point de graisse dont vous aurez besoin. Nous ne mettons pas les œufs parce que vous n'en avez vraiment pas besoin, avec le reste des ingrédients solides et l'arrivée de la farine est déjà largement suffisante.
  4. C'est au tour de la farine, on ajoute de la farine pré-tamisée. Cet élément est la base de tout gâteau éponge et est celui qui aidera à atteindre cette spongiosité si nécessaire.
  5. Nous incorporons la fécule de maïs, ce type de farine est parfait pour les biscuits donnera cette couleur un peu plus élevé et aidera à faire une masse plus délicate.
  6. Enfin, nous mettons la levure, une base qui aide à augmenter le volume de chaque bonbon et le rend spécial.

  7. Graisser la poêle et verser la pâte. Couvrir et laisser mijoter ce gâteau pendant environ 5 minutes à feu doux.
  8. Nous baissons la température et alternons des cours plus intenses de 10 minutes avec un plus fort de 5 minutes. Nous éviterons de brûler et nous créerons un délicieux gâteau .
  9. Nous le retournons et le laissons terminer la cuisson environ 10 minutes de plus. Retirer du feu et servir avec du sucre par dessus, ce sera délicieux.