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3 collations faciles pour la Saint-Valentin

Trois collations faciles pour la Saint-Valentin, toutes préparées avec des aliments considérés comme «aphrodisiaques», tels que des coquilles Saint-Jacques, de l’avocat ou des poivrons. Mis à part les mythes sur les aliments aphrodisiaques, qui sont scientifiquement avérés, nous ne pouvons sous-estimer le pouvoir de la suggestion.

Toutes ces recettes sont délicieuses pour leurs textures et leurs combinaisons de saveurs . Dans un autre article de recettes d'Okdiario, nous avons préparé des desserts faciles pour la Saint-Valentin, aujourd'hui des amuse-gueules ou des amuse-gueules.

3 collations faciles pour la Saint-Valentin

1. pétoncles gratinés

Les coquilles Saint-Jacques et d’autres fruits de mer ont la réputation d’aphrodisiaques, mais il n’ya aucune preuve de cela. Sauf que les fruits de mer sont associés à des occasions spéciales et sont considérés comme des aliments de luxe. Nous savons déjà que le luxe est sexy pour beaucoup de gens . Cette recette est idéale pour la Saint-Valentin ou, quelle que soit l'occasion, les coquilles Saint-Jacques contiennent de la vitamine B12 ou de la cobalamine, essentielle au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

Ingrédients

  • 6 pétoncles propres et leurs coquilles (vous les avez même congelés dans un supermarché bien approvisionné)
  • 2 cuillères à soupe de parmesan
  • 5 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • Vin blanc deux cuillères à soupe
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
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préparation

Préchauffez le four à 200 degrés. Nettoyez les coquilles Saint-Jacques, en les séparant de la coque, lavez également la coque. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec la chapelure, le vin blanc, le sel et le persil. Déposer une cuillerée de ce mélange sur les coquilles Saint-Jacques et saupoudrer de fromage râpé. Cuire environ 10-12 minutes. Laissez reposer un peu avant de servir.

2. Jalapeños au fromage

Les jalapeños sont des poivrons bien plus épicés que les "poivrons" espagnols traditionnels. Ils ont une plus grande quantité de capsaïcine, un produit chimique responsable du goût épicé. La capsacine augmente le métabolisme et augmente la température corporelle.

Ingrédients

  • 8 poivrons jalapeño (vous les avez à Carrefour et dans d'autres supermarchés similaires)
  • 150 g de poitrine de poulet en morceaux (elle peut être coupée en tranches ou au bar)
  • 150 g de fromage à la crème
  • 200 g de gouda râpé
  • 1 cuillère à café de sel à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge

préparation

Préchauffez le four à 180 degrés, puis dans une casserole, faites dorer les morceaux de poulet dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Versez les morceaux de poulet que nous avons dorés dans l'hélicoptère et écrasez-les légèrement. Puis combinez-les dans un bol avec le fromage à la crème et la moitié du gouda . Ajouter le sel à l'ail et mélanger.

Couper les piments jalapeño en deux, retirer l'intérieur du piment avec une cuillère. Ajouter une cuillerée du mélange de fromage et de poitrine de poulet dans chaque jalapeño. Placez les poivrons sur une plaque à pâtisserie préalablement enduite d'huile d'olive.

Cuire dans le plateau supérieur du four pendant 20 minutes . Quand il reste 10 minutes, ouvrez le four et ajoutez le reste du gouda que nous avions laissé. Cuire à nouveau le temps prévu.

3. Avocats au fromage de chèvre

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs et pelés
  • 120 g de fromage de chèvre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Moutarde douce, une cuillère à café (ou une moutarde forte mélangée avec un peu de mayonnaise)
  • Une demi-cuillère à café de poivre

préparation

Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur et retirer l'os. Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec le jus de citron et la moutarde. Ajoutez une cuillerée de ce mélange dans chaque portion d’avocat . Envelopper les avocats avec un film plastique et aplatir la surface du fromage avec une spatule.

Conservez les avocats au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, retirez soigneusement le film plastique. Le fromage sera maintenant plus ferme, puis coupez les moitiés au centre pour former des pointes. Servir avec du pain grillé ou des craquelins.

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Elena Bellver