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Tarte de sardines

Tarte aux Sardines, une recette simple et pratique . Vous pouvez le préparer et le congeler pour l'utiliser quand bon vous semblera. Combinez les sardines avec des œufs durs, des tomates et des poivrons. Dans un autre article de recettes d'Okdiario, nous avons fabriqué du thon empanada, aujourd'hui composé d'un autre poisson bleu, les sardines.

Avantages de manger des sardines

Ils ne coûtent pas cher et regorgent de nutriments sains, de la vitamine D, de la vitamine A et des vitamines B6 et B12. Les sardines sont une source d'acides gras polyinsaturés oméga-3. Ces graisses aident à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang. Ils sont également bénéfiques pour le bon fonctionnement du cerveau. Les sardines ont 208 calories par portion de 100 grammes, fournit 25 grammes de protéines . Les sardines contiennent également de la vitamine B12 et de la vitamine B6, qui fournissent également du magnésium et près de 3 mg de fer.

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Tarte aux Sardines [/ caption]

Elle est riche en rétinol ou en vitamine A. Cette vitamine est essentielle pour une bonne vision, ainsi que pour la peau et les muqueuses. Fournit beaucoup de vitamine D, 382 mg, la vitamine D est nécessaire à la bonne absorption du calcium. En parlant de calcium, les sardines ont trois fois plus de calcium que le lait, pour 100 grammes, elles ont 382 mg. Ils constituent un aliment hautement recommandé pour tous les âges, car ils aident à avoir des os solides.

Tarte de sardines

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Tarte aux Sardines [/ caption]

Ingrédients

  • 2 tranches de pâte réfrigérée ou congelée
  • 10 sardines à l'huile
  • 2 poivrons grillés grillés
  • 2 œufs durs
  • ½ oignon coupé en morceaux
  • 250 g de tomates frites
  • Huile d'olive extra vierge
  • Pimenta et sel
  • 1 oeuf battu
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préparation

Si les pâtes brisées sont congelées, laissez-les au réfrigérateur la veille au soir, puis sortez-les environ 30 minutes avant de préparer la recette . Si la pâte est réfrigérée, ne la retirez que 30 minutes avant de préparer la recette. Déroulez la pâte à papier et utilisez le papier pour répartir la pâte sur la plaque de cuisson.

Coupez l'oignon en petits morceaux et préparez une casserole avec de l'huile d'olive. Faites sauter l'oignon pendant deux minutes, ajoutez les poivrons rôtis coupés en lanières et la tomate frite. Cuire 15 minutes à feu moyen. Pendant le préchauffage du four à 180 degrés.

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Tarte de sardines, poivrons [/ caption]

Faites-les cuire dans beaucoup d'eau pendant 10 minutes. Puis laissez-les refroidir, ne les ratez pas lorsque vous les épluchez. Après le temps de sofrito, émiettez les sardines et retirez l'épine centrale, ajoutez-les à la tomate.

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Tarte aux Sardines [/ caption]

Hachez les œufs cuits et ajoutez-les également à la tomate. Eteignez le feu, retirez tous les ingrédients. Ajoutez le remplissage sur l'une des feuilles de pâte. Étalez bien et recouvrez avec l'autre feuille de pâte, fermez les bords pour joindre les deux feuilles.

Faites une coupe au centre d’environ deux centimètres et peignez avec un œuf battu la surface de notre empanada. Cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés.

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Elena Bellver