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Spaghetti au thon

Peut-être l'une des recettes de pâtes les plus populaires! Spaghetti au thon, simple à préparer et délicieux. Dans un autre article sur la recette d'Okdiario, nous avons préparé aujourd'hui des spaghettis à l'Amatriciana, une autre recette de pâtes au thon.

Propriétés nutritionnelles des pâtes

Les pâtes sont une excellente source de glucides, des nutriments essentiels pour nous fournir de l’énergie. Cent grammes de pâtes contiennent 359 calories, 1, 5 gramme de graisse et environ 70 grammes de glucides. Les pâtes fournissent également des protéines à environ 12 mg et 5 g de fibres.

Son apport en vitamines est rare, il contient des traces de vitamines du groupe B, de vitamine D et de vitamine E. La pâte apporte environ 24 mg de calcium, le double de magnésium, 48 mg et 7 mg de sodium. La pâte est exempte de purines et constitue donc un aliment recommandé chez les personnes qui ont un taux élevé d'acide urique.

Bien que les pâtes soient un aliment qui doit être beaucoup modéré chez les personnes souffrant de diabète, les pâtes et les variétés entières à faible indice glycémique, si elles sont recommandées pour ce type de personne.

Recette de spaghetti au thon

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de spaghettis
  • 2 boîtes de thon au naturel
  • 250 g de tomate tamisée naturelle
  • ½ oignon
  • 2 ail
  • ½ poivron rouge
  • ¼ de cuillère à café d'origan séché
  • 80 g de fromage râpé
  • Huile d'olive extra vierge

préparation

  1. Placez une casserole ou une casserole avec deux litres d'eau, un peu de sel et un filet d'huile.

    Porter à ébullition. Entrez les pâtes. Le temps de cuisson vient à l'arrière du paquet. Il est préférable de suivre les instructions du fabricant car, selon la marque ou si vous cuisinez des pâtes entières, le temps peut varier. Le générique dure entre 7 et 8 minutes. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez.
  2. Pendant que les pâtes cuisent, hacher finement l'oignon, l'ail et le poivre . Ajouter l'huile d'olive vierge dans une casserole et faire revenir l'oignon pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit brunâtre.

  3. Ajoutez ensuite le poivron et faites sauter quelques minutes, le dernier ail qui a besoin de moins. Une fois que l'ail est doré, ajouter la tomate naturelle et l'origan séché, incorporer une pincée de sucre pour neutraliser l' acidité et cuire la tomate 4 ou 5 minutes à feu doux .

  4. Ajouter le thon bien égoutté, mélanger avec la tomate et cuire encore deux minutes. Essayez la sauce et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire . N'oubliez pas que le thon a généralement déjà du sel. Éteignez le feu et laissez-le reposer.
  5. Servir les pâtes et saupoudrer de fromage râpé, avec la chaleur de la sauce va fondre, si vous voulez qu'il soit plus grillé, gratiner pendant quelques minutes au four.

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