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Sandwich de poulet

Êtes-vous fatigué du sandwich typique du jambon et du fromage ou des légumes? Essayez ce sandwich au poulet spécial et vous saurez "à la gloire". Dans un autre article de recettes Okdiario, nous avons préparé un sandwich cubain, aujourd'hui un sandwich au poulet.

Le triomphe du sandwich gastronomique

Le sandwich est une ressource rapide pour manger quelque chose, il semble qu’il n’ait pas grand-chose à voir avec le concept gastronomique ou en appréciant la nourriture. Cependant, de véritables merveilles peuvent être faites en créant des sandwichs, alors dites- le à la célèbre chaîne Knee, depuis 1939, elle développe de délicieux sandwichs comme des salades.

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Dans les années 70, alors que les multinationales du hamburger n'étaient pas encore arrivées en Espagne, le concept de sandwichs gastronomiques avait déjà triomphé à Madrid grâce au Knee. Cette entreprise espagnole est une réussite exemplaire: en 1995, après 56 ans d’existence, j’ai créé sa première franchise au restaurant Goya. Très peu de gens s'attendaient certainement à ce que ce petit magasin où l'on vendait des sandwichs avec du pain blanc anglais était le germe d'une entreprise prospère.

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Recette sandwich au poulet

Notre sandwich n'est pas servi dans cette chaîne mais il ne serait pas déréglé du fait de sa richesse et de son délicieux mélange de textures. Nous vous disons pas à pas.

Ingrédients pour 1 sandwich

  • 2 tranches de pain avec des graines et des graines de citrouille
  • 150 g de poitrine de poulet
  • ½ tomate
  • Laitue romaine
  • 2 cuillères à café de mayonnaise légère
  • 1 cornichon mariné coupé
  • Sel et poivre

La vinaigrette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Le jus d'un demi citron
  • ½ cuillère à café d'origan séché

préparation

  1. 15 minutes avant, ajoutez la poitrine de poulet crue dans un sac de type Zip pendant la congélation. J'introduis les ingrédients de la vinaigrette et frotte pour que la viande soit imprégnée .

    Laisser au réfrigérateur environ 10 minutes. Si vous n'avez pas le temps de l'imprégner pendant cinq minutes, ça vaut le coup, mais si vous le laissez pendant 15 minutes, c'est plus juteux .
  2. Préparez la plaque chauffante ou une poêle antiadhésive. Cuire la poitrine avec la vinaigrette pendant environ deux minutes de chaque côté.

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    Poitrine brûlée [/ caption]
  3. Couper la tomate en fines tranches, le cornichon et la laitue.

  4. Griller légèrement le pain sans se faire griller.
  5. Placez une cuillère à café de mayonnaise sur l'une des tranches, puis la poitrine, puis la tomate et la laitue .

  6. Ajoutez l'autre cuillère à café de mayonnaise sur l'autre pain grillé qui nous fera le sommet du sandwich au poulet.
  7. Saupoudrez un peu de poivre et de sel et fermez le sandwich.

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