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Sauce de poulet facile

Vous allez conquérir cette sauce pour un poulet facile, transformer une poitrine de poulet ennuyée en une friandise, vous pouvez également la combiner avec des pâtes. Dans un autre article sur les recettes d'Okdiario, nous avons créé une sauce au fromage pour nachos, une sauce facile à associer au poulet.

Éléments nutritifs de la viande de poulet

La viande de poulet contient environ 166 calories par portion de 100 grammes, mais certaines parties du poulet ont un pourcentage légèrement inférieur. Par exemple, les seins ont 145 calories . Le poulet est une viande abordable, une bonne source de protéines fournit 22 grammes. Ses principaux nutriments incluent 264 mg de potassium, 212 mg de phosphore , 14 mg de calcium et une petite quantité de fer.

Le poulet contient des vitamines B, essentielles au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Il contient des traces de vitamine D et 1 µg de vitamine K. La viande de poulet fournit 175 mg de purines. Cette information est pertinente pour les personnes qui contrôlent l’acide urique.

Recette de sauce au poulet facile

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Recette de sauce au poulet [/ caption]

La viande de poulet n'est pas parmi les plus juteuses, il y a des parties comme les poitrines qui ont tendance à être sèches, alors avec des sauces comme celle-ci, elles gagnent beaucoup.

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 ail écrasé
  • ½ pilule de bouillon de poulet
  • 100 ml de vin blanc
  • 200 ml de crème de cuisson ou de lait concentré (alternative légère à la crème)
  • Huile d'olive extra vierge
  • ½ cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Poivre blanc

préparation

  1. Hachez l'oignon très fin et écrasez l'ail . Ajouter un peu d'huile d'olive dans la poêle et faire revenir l'ail et l'oignon environ deux minutes.

  2. Ajoutez le demi-comprimé de bouillon déchiqueté dans 100 ml d'eau avec la demi-cuillère à thé de fécule de maïs et remuez pour mélanger. Ajoutez le bouillon à la casserole et le vin blanc. Cuire à feu doux pendant 10 minutes.

  3. Ajouter la crème ou le lait concentré et un peu de poivre blanc. Cuire deux minutes et éteindre le feu.
  4. Si vous voulez une texture fine, passez la sauce dans le mélangeur ou le robot culinaire.

  5. Servir en saupoudrant de ciboulette hachée.

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