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Cheesecake à la gelée

Quelle pinte a ce gâteau au fromage avec de la gelée! La meilleure chose à faire est que, même si cela semble difficile, il n’a même pas besoin d’un four. Cela doit être préparé du jour au lendemain. Dans un autre article de recettes d'Okdiario, nous avons fabriqué le flan de cielo, aujourd'hui un gâteau au fromage à base de jello et de fruits rouges.

Recette pour le gâteau au fromage avec la gelée

Ingrédients

  • 1 enveloppe de gelée de fraises, framboises ou cerises
  • 360 ml d'eau bouillante
  • 15 biscuits entiers émiettés
  • 60 g de sucre en poudre
  • 75 g de beurre
  • 225 g de fromage à la crème de type Philadelphia
  • ½ cuillère à café de vanille
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 200 ml de lait évaporé ou de crème
  • 200 g de fruits rouges (myrtilles, fraises, framboises, mûres, peuvent être en pot)

Ustensiles

  • Un moule
  • Mélangeur

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Fromage à la crème [/ légende]

préparation

Ce dessert est préférable de le faire du jour au lendemain, car le gâteau au fromage et la gélatine doivent être laissés au réfrigérateur. Vous verrez que cela en vaut la peine et lorsque vous obtenez le dessert, vous serez accueilli avec des applaudissements !

  1. Nous hachons les biscuits, les mettons dans un récipient. Nous avons besoin de beurre doux. Si vous avez des problèmes, introduisez-les au micro-ondes pendant 20 secondes à puissance maximale et laissez-les reposer pendant quelques minutes.

    Combinez le beurre avec les biscuits émiettés pour former un mélange . Puis tapisser le moule avec la base du biscuit
  2. Mélangez le fromage à la crème avec la vanille et le sucre en poudre. Ensuite, nous incorporons petit à petit le lait évaporé ou la crème, vous pourrez vous aider avec des tiges ou un mixeur.

    Lorsque vous avez une masse homogène et épaisse, nous l'ajoutons au moule. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérateur pendant 6 heures. Le gâteau au fromage doit être caillé pour ajouter la gélatine, sinon il tombera en morceaux.

  3. Le gâteau doit reposer pendant 6 heures, alors quand il reste environ trois heures, nous commençons à préparer la gélatine. Ainsi, nous gagnons du temps. Ajoutez 350 ml d'eau dans une casserole et amenez à ébullition.

    Ajoutez ensuite la gélatine et mélangez. Nous mettons la gélatine dans un moule et laissons refroidir un peu. Puis au frigo une demi-heure.

  4. Puis introduisez les fruits rouges, les gros, les petits, laissez les identiques, retirez les fruits et laissez reposer 3 heures au réfrigérateur. Dans Mercadona, j'ai trouvé un cocktail de fruits rouges qui peut vous servir, vous pouvez également ajouter des fruits naturels, des framboises, des myrtilles ou des mûres, environ 2 €, le panier mais pas beaucoup.

  5. Lorsque le gâteau au fromage est caillé, versez la gélatine et lissez-la à la spatule. Laisser reposer au moins une demi-heure au congélateur avant de servir.

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