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Pizza à l'ananas

Découvrez la délicieuse recette de pizza à l'ananas. C'est un délice, juteux avec un contraste surprenant de saveurs et très facile à préparer. Si vous aimez les pizzas et que vous avez déjà essayé notre pizza Carbonara, la nouvelle recette d’aujourd’hui, une pizza à la saveur tropicale à l’ananas.

L'origine de l'ananas

L'ananas est originaire de la région située entre le sud du Brésil et le Paraguay. Il est arrivé en Europe au XVIe siècle grâce aux conquistadors espagnols, ainsi qu'à d'autres aliments comme les tomates ou les pommes de terre. L'origine du mot est venue par similitude; Il semble que les conquérants espagnols, connaissant le fruit, les associaient aux ananas des conifères, bien que leur taille soit plus grande et qu'ils l'appelaient "ananas". Cependant, dans de nombreuses régions du monde, il est appelé «ananas».

Dans les premières colonies d'Amérique, l'ananas a été offert en gage d'amitié. Le Costa Rica est le premier producteur mondial de ces fruits, suivi du Brésil et des Philippines.

L'ananas était difficile à trouver aux États-Unis, bien qu'il y ait eu une plantation dans la région de la Floride. En 1751, George Washington se rendit à la Barbade. À la dégustation de l'ananas, il fut ravi, affirmant qu'il s'agissait de son fruit tropical préféré. Cependant, bien qu’au XVIIIe siècle, il y ait déjà eu une plantation en Floride, l’ananas était difficile à trouver et un luxe pour les Américains de l’époque.

L'ananas fournit 50 calories par portion de 100 grammes et contient plus de 80% d'eau. Il est riche en vitamines telles que C et A contient également du magnésium et de petites quantités de fer, de fibres alimentaires et de protéines.

Pizza à l'ananas

Ingrédients pour 4 portions

  • Une base de pizza
  • 4 tranches d'ananas
  • 200 g de fromage mozzarella
  • 150 g de jambon York
  • ½ oignon
  • ¼ de cuillère à café d'origan séché
  • Poivre
  • Le sel
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
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préparation

Préchauffez le four à 180 degrés et introduisez la base de la pizza (je vais vous expliquer comment préparer la base de la pizza faite maison ici) sans la remplir pendant 4 minutes. Pendant que nous avons coupé en morceaux l'ananas, le jambon d'York et l'oignon dans «juliana».

Après le four, sortez la base de la pizza, ajoutez le fromage mozzarella au fromage, une cuillerée à thé d'huile d'olive, l'origan séché, le sel et le poivre.

Une fois le fromage tartiné sur la base de la pizza, ajoutez l’ananas, le jambon York et l’oignon. Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Listez la pizza à l'ananas!

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