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7 avantages de l'ananas

7 avantages de l'ananas. Un fruit tropical qui est également cultivé en Espagne, à Murcie ou aux îles Canaries, par exemple. L'ananas contient des antioxydants, des vitamines, des minéraux et d'autres bienfaits pour la santé. Dans un autre article de CookAffinity, nous avons parlé des propriétés des avocats. Aujourd'hui, nous vous en disons plus sur l'ananas.

7 avantages de l'ananas

L'ananas est une plante tropicale comestible originaire d'Amérique du Sud. En Espagne, l'ananas est arrivé grâce aux voyages de Christophe Colomb au XVe siècle. Actuellement, les plus gros producteurs d'ananas au monde sont les Philippines, le Brésil, le Costa Rica, la Thaïlande et la Chine. Parmi ses multiples avantages figurent:

1. Source de vitamines et de minéraux

  • Il contient de la vitamine A, 58 UI, de la vitamine C 48 µg, de la vitamine B6, du potassium 109 mg, des fibres alimentaires, du calcium 13 mg, du magnésium, du cuivre, du manganèse et de l'acide folique. Il a également de petites quantités de fer.
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2. Il contient l'enzyme bromélaïne

  • Cette enzyme ne se trouve que dans les ananas et sa fonction est de défaire les protéines. La broméline était utilisée traditionnellement dans les pays où l'ananas abondait en tant que remède anti-inflammatoire.Des études de laboratoire ont montré que la bromélaïne réduit l'inflammation et renforce le système immunitaire. Son effet est en cours d'étude pour améliorer la santé de l'intestin, faciliter la guérison de la peau et réduire les risques de cancer.

  • Des études chez l'animal montrent que la broméline de l'ananas peut aider au traitement de maladies du système digestif. Contribue à réduire l'inflammation intestinale . En facilitant la digestion des protéines, il est utile pour les personnes sujettes aux digestions lourdes après un repas riche en protéines tel que des plats à base de viande. La broméline est bénéfique en cas de constipation , de dyspepsie, de maladie de Crohn, de colite ulcéreuse et de maladie intestinale inflammatoire.

3. Riche en antioxydants

  • Comme les anthocyanes, un type de flavonoïdes ( métabolites de plantes ). Les anthocyanes sont des pigments hydrosolubles présents dans les fruits et les légumes. Ils sont ce qui donne une grande variété de couleurs aux fruits et légumes . Les anthocyanes ont des effets bénéfiques sur la santé humaine. Les anthocyanines sont liées à la prévention de maladies telles que les maladies cardiaques.

4. Le jus d'ananas peut être utilisé pour ramollir la viande

  • En raison de sa teneur en broméline de jus d'ananas ou de restes d'ananas, vous pouvez les utiliser pour ramollir la viande. Depuis qu'il "décompose" les protéines.

5. C'est diurétique

  • L'ananas contient 86% d'eau. C'est un aliment hydratant qui, en plus des nutriments, nous donne de l'eau .

6. Il est faible en calories

  • En plus des avantages ci-dessus, les ananas frais ont peu de calories, vous pouvez les prendre sans soucis, même avec un régime. 100 gr d'ananas contiennent environ 50 calories.

7. Il peut être préparé de plusieurs manières

  • Dans les jus, les smoothies, les salades ou les brochettes de fruits. Également dans des plats de viande ou de poisson exotiques ou pour des desserts.

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Elena Bellver

Photos | //picshype.com/