recettes

Salade Pomme Et Fromage

Salade de pommes et fromage, graines de tournesol . Si vous êtes fatigué des salades «habituelles», il possède une touche originale et un mélange de textures. En apportant des graines de tournesol, nous ajoutons des acides gras polyinsaturés tels que les acides gras oméga-3, des fibres, de la vitamine A, du magnésium et une bonne quantité de potassium. Combinée aux éléments nutritifs des pommes et au reste des légumes de la salade, cette recette est extrêmement saine. Dans un autre article, nous préparons une salade de riz sauvage. Aujourd'hui, nous vous expliquons comment préparer une salade de pommes et de fromage.

Avantages des pommes

La phrase familière sur les avantages des pommes dit que prendre un par jour nous éloignera du médecin. « Manger une pomme par jour éloigne le médecin ». La vérité est que les pommes sont une source de propriétés saines . Ils ont des antioxydants tels que la quercétine, un flavonoïde qui joue un rôle important dans le renforcement du système immunitaire. Son contenu en fibres alimentaires le rend idéal pour les problèmes de constipation et pour le prendre quotidiennement si vous suivez un régime. Sa teneur en calories n'est pas élevée, environ 52 calories par portion de 100 grammes .

Grâce à sa teneur en fibres, les pommes sont un aliment bénéfique pour réduire le taux de cholestérol. Différentes études scientifiques ont confirmé que les hommes d'âge moyen qui consommaient chaque jour une pomme avaient un meilleur taux de cholestérol que ceux qui n'en consommaient pas.

La teneur élevée en fibres solubles est liée à une plus grande accumulation de plaque de cholestérol dans les artères. Prendre une pomme par jour aide également (avec un régime alimentaire approprié) à prévenir le risque de diabète de type 2. Les pommes, en raison de leur teneur en vitamine A et en antioxydants, sont bonnes pour la santé des yeux, il a été constaté dans d'autres études que Ils ont un régime alimentaire riche en fruits contenant des anti-oxydants car les pommes ont entre 10 et 15% moins de chances de développer une cataracte.

Recette de salade de pommes et fromage

Ingrédients

  • 2 grosses pommes rouges
  • 1 paquet de 200 gr d'épinards
  • 150 gr de salade printanière (avec de la laitue, un peu de carotte et du chou violet)
  • 150 grammes de fromage doux manchego dans les taquitos (vous pouvez utiliser un autre fromage comme le gouda)
  • 50 gr du même fromage mais râpé
  • 50 gr de graines de tournesol pelées (ou quelques amandes)

Pour l'assaisonnement

  • 1 pot de fromage à la crème léger de 150 gr
  • 1 cuillère à café de moutarde douce
  • 1 cuillère à soupe d'huile vierge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 50 cl de lait écrémé
  • Sel et poivre

préparation

  1. Nous passons d'abord à l'assaisonnement pour qu'il repose quelques minutes et qu'il ait ainsi plus de sagesse . Dans le mélangeur, nous mettons tous les ingrédients et battons jusqu'à l'obtention de la sauce. Nous réservons Maintenant, nous coupons le fromage Manchego (ou celui que vous utilisez) en morceaux. Nous le réservons.

  2. Dans un saladier, placez les épinards et mélangez-les avec l'autre salade «printanière». Vous verrez qu'il y a un mélange de couleurs qui «pénètre déjà par les yeux» . Maintenant on lave les pommes mais on n'enlève pas la peau. C'est pour cette raison que la peau des pommes contient davantage d'antioxydants. Nous allons donc la couper en petits morceaux afin de ne pas trouver de gros morceaux de peau sans l'enlever.

  3. Les pommes lorsque vous les mangez avec la peau ont une autre saveur sans elle . Faire le test Nous coupons les pommes et les mettons dans la salade. Nous ajoutons le fromage dans les taquitos et les graines de tournesol.
  4. Il ne reste plus qu'à assaisonner avec la sauce que nous avons préparée au début. Nous utilisons deux cuillères à soupe pour bien mélanger la salade et la sauce. Une fois que tout est mélangé, nous râpons un peu de fromage Manchego sur la salade.

    [légende]

    Recette pour la salade de pommes et de fromage. [/ Légende]

Vous pouvez aussi être intéressé

5 sauces faciles pour les salades

Si vous avez aimé cette recette de salade de pommes et de fromage, vous pouvez la partager sur vos réseaux sociaux préférés (Twitter, Facebook, etc.). Chaque jour, de nouvelles recettes et astuces vous seront proposées. Suivez nous sur Facebook!