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Pastèque granita rapide

Pastèque granita rapide. Prêt en cinq minutes, pour boire des fruits et étancher la soif en même temps. Vitamines et antioxydants dans une boue délicieuse. Dans un autre article de CookAffinity, nous avons parlé de 7 avantages de l'ananas. Aujourd'hui, nous préparons du granité à la pastèque.

La pastèque

La pastèque est l’un des fruits les plus désaltérants. À Rome, par exemple, ce sont des vendeurs de rue très typiques offrant des tranches de melon d'eau aux touristes passionnés. Ce fruit a 92% d'eau . Son origine est très ancienne, il semble que la pastèque soit déjà reflétée dans les hiéroglyphes égyptiens.

C'est un fruit très léger, a 30 calories par portion de 100 grammes. Haute teneur en vitamine A, 569 UI, également en vitamine C, 8, 1 mg par 100 grammes de ration. Potassium 112 mg, magnésium et calcium. Il contient un faible pourcentage de fibres de 0, 4 g pour 100 grammes .

La pastèque contient des antioxydants tels que le lycopène, également présent dans les tomates. Le lycopène est un élément nutritif provenant des fruits et des plantes qui produit des réactions bénéfiques dans le corps humain. Dans la pastèque, nous trouvons 15-20 mg de lycopène dans environ 500 grammes de pastèque. Parmi les avantages associés au lycopène, citons: pour la santé du cœur, pour prévenir le cancer de la prostate, il possède des propriétés anti-inflammatoires. De plus, en raison de sa teneur en calcium, il est bénéfique pour les os.

Sa teneur élevée en vitamine A le rend idéal pour stimuler la production de collagène et d'élastine . Deux composants essentiels pour la santé de la peau.

Pastèque granita rapide

Ingrédient pour 4 personnes

  • 1 kg de pastèque
  • 4 cuillères à soupe de sucre (ou édulcorant en poudre de type Stevia si vous préférez être léger)
  • 450 gr de glace pilée
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préparation

Nous avons besoin d’un mélangeur ou d’un robot culinaire comme le Thermomix, capable de couper la glace. Maintenant, presque tous les mélangeurs à bras ou à coupelles hachent la glace et il y a très peu de baratitas. Si vous n'avez pas de mixeur, vous devez mettre la glace dans un chiffon propre et la frapper avec le mortier. Ce ne sera pas la même chose qu'avec un mixeur à glace, mais quelque chose est quelque chose.

Hachez la pastèque et retirez les graines. Dans le verre du mélangeur, nous allons mettre la pastèque en morceaux et le sucre (ou l'édulcorant de type Stevia ). Nous écrasons. La pastèque a été pulvérisée et est liquide. C'est maintenant qu'on ajoute la glace . Nous écrasons à la puissance maximale.

Préparez la neige fondue. Si vous ne l'utilisez pas pour le moment, conservez-le au congélateur. N'oubliez pas qu'il sera très difficile de rester au congélateur pendant plusieurs heures . Vous devrez le retirer 15 ou 20 minutes avant de le consommer et de le laisser à la température ambiante. Une autre option consiste à l'introduire 1 minute au micro-ondes à puissance maximale et à le laisser reposer pendant plusieurs minutes.

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Elena Bellver

Photos | //es.pinterest.com/