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Granité au thé vert

Frais, aromatique et sans sucres ajoutés, nous vous présentons la barbotine au thé vert, une boisson idéale pour l’été, pour profiter des bienfaits du thé vert, pour vous aider à perdre du poids. Dans un autre article de recettes d'Okdiario, nous avons préparé du granité à l'orange, aujourd'hui du thé vert.

Les bienfaits du thé vert

Les effets bénéfiques du thé vert sont documentés dans de nombreuses études scientifiques. Beaucoup de ces effets ont à voir avec sa grande quantité d'antioxydants. Le thé vert contient une bonne dose de polyphénols, parmi lesquels les catéchines. Des études ont confirmé que le thé vert aide à traiter l'obésité, le syndrome métabolique , le diabète de type 2 et réduit le risque de maladie coronarienne.

Le premier thé vert a été exporté du Japon au XVIIe siècle, il est maintenant l' un des plus consommés au monde. Pour produire du thé vert, les feuilles fraîchement récoltées sont immédiatement cuites à la vapeur, ce qui permet d'obtenir un produit stable et sec. Ensuite, il est écrasé et emballé, par exemple, dans les sachets que nous utilisons à la maison.

Granité au thé vert

Ingrédients pour 1 litre

  • 5 sachets de thé vert à la vanille
  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant végétal Stevia
  • Le jus de deux citrons
  • 6 feuilles de menthe
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Ustensiles

  • Mélangeur

préparation

Chauffer dans une casserole environ un litre d'eau . Lorsque l'ébullition est atteinte, éteignez le feu et ajoutez les sachets de thé vert et Stevia, remuez jusqu'à dissolution complète. Coupez deux feuilles d'esprit en très minces morceaux et ajoutez-les au thé.

Laisser reposer pour refroidir. Une fois que nous l'avons à la température ambiante, nous ajoutons le jus de citron. Dans un cierge, verser le liquide résultant et le congélateur. Le processus pour obtenir le granizado est simple, mais nous devrons le répéter au moins trois fois.

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Thé vert granité [/ caption]

Une demi-heure plus tard, nous avons pris le cône et gratté à la fourchette, évitant ainsi de bloquer la glace. Une autre option consiste à verser le contenu entier du cône légèrement congelé dans un mélangeur et à l'écraser. Nous revenons au congélateur, nous laissons passer une heure et nous répétons le même processus: gratter (ou verser dans le mélangeur) et casser autant que possible la glace formée . Ils vont deux fois et nous avons le troisième, nous introduisons à nouveau dans le congélateur et après une demi-heure, nous raclons à nouveau avec la fourchette.

  • De là, vous aurez le granit prêt à servir. Le faire à la main est un peu plus laborieux, mais si vous utilisez un mélangeur, le processus est beaucoup simplifié.
  • D'autre part, si vous préparez le granité d'un jour à l'autre avant de le servir, introduisez-le dans le mélangeur américain (ou dans un picadora, il peut concasser la glace) et en quelques secondes, vous l'aurez prêt. Pour servir, ajoutez le reste des feuilles de menthe qu'il nous restait.

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Elena Bellver