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Recette de canapés pour le dîner du réveillon de Noël 2018

Les recettes de canapés pour le dîner de Noël 2018 nous permettront de commencer du bon pied l'un des repas les plus spéciaux de l'année. Il n’est pas nécessaire d’avoir beaucoup de temps pour préparer ces recettes, nous pouvons les préparer et commencer une soirée mémorable. Huîtres, volovanes, biscuits au bacon ou un guacamole très spécial, notez les canapés qui triompheront.

Huîtres Marinées

Les huîtres marinées sont une magnifique entrée ou un canapé. Il propose une gamme de saveurs intenses, idéales pour commencer à ouvrir la bouche. Avec un vin blanc et des toasts, c'est peut-être la meilleure façon de souhaiter la bienvenue à ce dîner. Prenez note d'une recette simple et luxueuse que vous aimerez préparer.

Ingrédients:

  • 16 huîtres
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 algues de wakame
  • 10 g de hondashi
  • 50 g d'œufs de saumon
  • Jus de 2 limes
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 g de gomme xanthane
  • 1/2 l d'eau
  • huile de sésame
  • Le sel
  • Ciboulette
  • Persil

Élaboration:

  1. Nous ferons un bouillon pour accompagner les huîtres, avec de la sauce soja, du hondashi et des algues. Laisser bouillir environ 10 minutes avant de filtrer.
  2. Mélanger le bouillon avec la gomme xanthane et le lier avec le mélangeur, le résultat devrait être une texture crémeuse.
  3. Ouvrez les huîtres et retirez la coquille. Nous pouvons l'utiliser comme un conteneur.
  4. Nous marions les huîtres avec du jus de citron vert.
  5. Coupez les oignons en julienne ou hachés pour accompagner les huîtres.
  6. Nous servons tous les ingrédients offrant une présentation élégante.

Recette de Mini volailles de boudin, poivrons et pomme

Ces mini volvans seront un canapé de luxe très facile à préparer. La saucisse sera la saucisse qui se démarque dans une gamme de saveurs sucrées très originales. La pâte feuilletée de Volován nous servira de contenant d’une collation merveilleuse qui se prépare très facilement. Osez l'essayer en suivant ces étapes.

Ingrédients:

  • 12 mini volvans en pâte feuilletée
  • 1 saucisse de riz
  • 8 poivrons en lanières
  • 2 pommes reinettes
  • 1-2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • 1 verre de muscat
  • Huile d'olive
  • Le sel
  • Poivre
  • Persil

Élaboration:

  1. Épluchez et hachez l'échalote et la pomme.
  2. Nous mettons à pocar ​​ces deux ingrédients. Ajoutez le muscat et un peu de persil.
  3. Faites sauter l'ail et confit les poivrons.
  4. Nous ajoutons le boudin.
  5. Nous mélangeons les deux mélanges et remplissons les volvans.
  6. Nous allons les chauffer avant de servir, ils seront délicieux.

Biscuit salé aux lardons et champignons

Un morceau de ce biscuit salé de bacon et de champignons sera un canapé exquis qui nous aidera à savourer deux saveurs impressionnantes. Préparez une génoise avec des ingrédients naturels et deux protagonistes clairs nous aideront à cuisiner un plat fait maison avec beaucoup d’amour qui plaira à tous les invités.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 50 ml. d'huile d'olive
  • 200 gr. de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 champignons
  • 100 gr. de bacon fumé
  • 100 gr. de fromage emmental
  • 50 gr. de raisins secs
  • Le sel
  • Persil

Élaboration:

  1. Nous commençons ce gâteau en allumant le four à 170 degrés afin qu’il soit prêt.
  2. Hachez les champignons et le bacon finement et faites-les sauter.
  3. Nous battons les œufs, l'huile et le lait.
  4. Nous incorporons la farine et la levure tamisée.
  5. Nous mettons le bacon et les champignons sautés.
  6. Nous répandons un moule avec du beurre ou tapissé de papier sulfurisé.
  7. Verser la pâte et cuire à 175º environ 45 minutes.

Recette de Chicharrón de queso au guacamole épicé

Le guacamole épicé est un classique qui peut servir de base à un canapé de Noël personnalisé. Avec cette recette, nous trouverons le moyen de savourer l’avocat dans toute sa splendeur. Prenez note de la base d'un dîner de célébration ou dans lequel vous voulez vous démarquer, vous allez adorer le résultat.

Ingrédients:

  • 350 gr de fromage
  • 4 tortillas de maïs
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 piment jalapeño
  • Le sel
  • Coriandre fraîche

Élaboration:

  1. Nous épluchons les avocats, leur mettons la viande dans un bol avec un soupçon de jus de citron.
  2. Ajoutez la coriandre hachée et un peu de piment.
  3. Mélanger et assaisonner à la fourchette jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
  4. Le chicharrón de fromage nous pouvons le préparer avec n'importe quelle variété que nous aimons.
  5. Faites fondre le fromage dans une poêle antiadhésive pour le rendre croustillant et légèrement grillé.