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Menu hebdomadaire santé: semaine du 14 au 20 janvier 2019

Le menu hebdomadaire sain de cette semaine est consacré aux plats à la cuillère . Le froid est arrivé et il a été remarqué, quitter la maison devient une odyssée et le plus appétissant pour ces dates est un bon plat à soupe. La soupe est après l’incendie une des meilleures inventions du Paléolithique, mettre de la viande ou des légumes dans de l’eau a pu ramollir ces ingrédients d’une manière jusqu’alors inconnue. Cette recette changerait complètement la morphologie de l'être humain et n'aurait pas à faire autant de force lors de la découpe de la viande.

A l'heure actuelle et avec une humanité déjà loin de ces premiers signes d'évolution, la soupe est un plat dans lequel on peut inclure presque n'importe quel aliment . Il existe une grande variété de soupes qui se distinguent par leur consistance, elles peuvent être de type crème plus claire ou très légère comme les consommés. Si nous décidons d'ajouter un peu de pâtes, nous aurons un plat des plus complet et réconfortant. Dans le cas de la fabrication du bouillon à la maison, nous pouvons utiliser les ingrédients pour préparer des croquettes ou des purées saines.

La soupe est donc l’une des meilleures options par temps froid, mais également un moyen idéal de tirer parti des ingrédients. Économiser un peu sur ce coût de janvier ne sera pas mauvais, si nous prenons également en charge un menu varié et délicieux, nous allons créer tout le nécessaire pour réussir. La cuisine avec ses feux et ses recettes chaudes est le centre de toute maison. De ce lieu, avec ce type de recettes et quelques autres idées, nous allons entreprendre une semaine réconfortante et pleine de saveurs.

Lundi 14 janvier

  • Premier plat: Soupe à la bière noire
  • Plat principal: Saumon au sel
  • Dessert: Mousse au citron avec du lait concentré
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Mardi 15 janvier

  • Premier plat: Soupe au jambon
  • Plat principal: Thon à la tomate
  • Dessert: crème au café

Mercredi 16 janvier

  • Premier cours: soupe de nouilles
  • Plat principal: Surlonge de dinde au four
  • Dessert: Biscuits fourrés au citron

Jeudi 17 janvier

  • Premier cours: soupe de palourdes et de légumes
  • Plat principal: Potiron farci au thon
  • Dessert: génoise

Vendredi 18 janvier

  • Premier plat: soupe aux asperges et pommes de terre
  • Plat principal: Saumon à la moutarde
  • Dessert: citrouille sucrée

Samedi 19 janvier

  • Premier plat: soupe au saumon
  • Plat principal : poitrines de dinde à la sauce aux amandes
  • Dessert: crème d'avocat et café

Dimanche 20 janvier

  • Premier plat: Soupe de Tortellini et viande
  • Deuxième plat: secret ibérique grillé
  • Dessert: Cheesecake et fraises sans four

Avec ces idées, vous pouvez trouver ces recettes ou plats qui vous permettent de profiter de ces moments de tranquillité devant un bon bol chaud. Réconfortez votre corps et adaptez-vous à l’environnement extérieur, notez bien ces vins pour préparer les meilleures soupes. Osez profiter d'une semaine au cours de laquelle la cuillère sera le protagoniste principal.