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Muffins au chocolat

La recette des muffins au chocolat est un plaisir à tous points de vue. Pour les amateurs de chocolat, cela représentera un dessert, une collation ou un petit-déjeuner incroyable. Le chocolat présente de nombreux avantages que nous devrions connaître. En plus d’être excellent, il est un bon complément pour les jours où nous avons besoin d’un apport supplémentaire d’énergie. Si vous souhaitez apprendre à préparer des muffins laissant tout le monde bouche bée, notez cette recette dont la base principale est le chocolat.

Propriétés nutritionnelles du chocolat

Le chocolat est un antidépresseur naturel, son action est presque immédiate, il nous aide à nous sentir mieux. Il est particulièrement indiqué pour, par exemple, les premiers symptômes de la période prémenstruelle. Cela changera complètement l'ambiance, quelque chose de fondamental dans notre quotidien.

Il a des propriétés aphrodisiaques. Le chocolat intensifie la libido et le désir sexuel . Un dîner romantique avec cet ingrédient principal peut nous aider à nous sentir beaucoup mieux et à profiter d'une nuit très intense.

Recette de muffins au chocolat

Ingrédients:

  • 300 gr de farine de blé
  • 80 gr de cacao pur sans sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 250 gr de sucre
  • 100 grammes de beurre
  • 250 ml de lait entier
  • Jus de demi citron
  • 2 oeufs
  • 150 gr de chocolat 70% de cacao

Comment préparer des muffins au chocolat:

  1. La première étape de la recette du muffin au chocolat consiste à mélanger tous les ingrédients solides. Mettez dans un bol la farine, le cacao, la levure et le sel. Si vous voulez qu'elle soit plus fine, vous pouvez tamiser la farine à l'aide d'un tamis. Mélangez bien et réservez.
  2. Dans un autre bol, ajoutez le lait entier avec le jus d'un demi citron . Laissez-les reposer pendant 15 minutes afin que le lait acquière toute la saveur sous forme de lait de merengada.

  3. Pendant ce temps, nous avons fait fondre le beurre au micro-ondes et nous l'avons réservé . Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et bien mélanger pour créer une crème. Nous ajoutons cette crème soigneusement et sans retirer le beurre qui ne doit pas être trop chaud. Nous continuons avec l'incorporation de lait.
  4. Il est temps de réunir la partie solide à la partie liquide . Petit à petit, nous incorporons le mélange de farine initial en remuant. Pour lui donner une touche encore plus spéciale, prenez note de cette astuce. Hachez bien le chocolat 70% cacao et ajoutez-le à cette pâte. Cela donnera une touche de saveur incroyable.
  5. Nous allumons le four pendant que nous préparons le plateau de cupcakes . Nous organisons la pâte pour occuper un tiers du moule. En raison de l’effet de la levure, sa taille augmentera considérablement.

  6. Une fois que tout est prêt, on peut mettre un peu de décoration. Quelques noix, ils vont très bien ou un peu plus de chocolat. Nous les mettons au four et attendons environ 20 minutes à 190 ºC avec une chaleur supérieure et inférieure sans ventilateur.
  7. Ils sont incroyablement fraîchement préparés, mais ils seront également parfaits pour quelques jours. S'ils sont durs, mettez-les quelques minutes au micro-ondes, ce sera délicieux le premier jour.