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Pâte feuilletée aux fruits

La pâte feuilletée aux fruits offre un moyen de manger le fruit nécessaire à l'organisme de manière originale et délicieuse. De plus, il est plus intéressant de manger un fruit dans une pâte feuilletée que de manger une simple pomme, ce qui en fait un choix idéal pour les enfants peu enclins à boire des fruits.

Cette préparation consiste en une base de pâte feuilletée, avec de la crème et cinq types de fruits différents . Cela donne une texture crémeuse et prend une odeur intéressante, par la combinaison des ingrédients.

Propriétés de la pâte feuilletée

Les propriétés de ce plat varient en fonction de leurs proportions et des fruits choisis . Cependant, la pâte feuilletée est l'aliment de base de ce plat, qui présente de nombreux avantages pour la santé grâce à ses nutriments:

  • Vitamine K: protège le corps contre l'ostéoporose, les problèmes neuronaux et certaines cellules cancéreuses. Ce nutriment se trouve dans une proportion de 2, 5 mg pour 100 grammes.
  • Calcium: chaque tranche de 100 grammes de pâte feuilletée contient 1% de la quantité nécessaire de calcium. Ce serait la quantité nécessaire par jour au corps d'un adulte.
  • Fer: chaque tranche de 100 g de pâte feuilletée contient 18% de la quantité de fer recommandée à consommer par jour. Par conséquent, un gros morceau de cette pâte feuilletée avec des fruits sera un apéritif complémentaire pour le corps.

Il est conseillé de prendre soin de l'excès de consommation de ce bonbon, car il possède une grande contribution de la quantité de calories nécessaire pendant la journée. Par conséquent, il devrait être consommé dans la mesure juste, sans abus.

Recette de pâte feuilletée

Ingrédients:

  • 1 feuille de pâte feuilletée rectangulaire.
  • ½ litre de crème pâtissière.
  • 1 oeuf
  • Fruits variés: pêche, fraises, kiwi, bananes, raisins, mûres, pommes ...

Comment préparer une pâte feuilletée aux fruits

  1. Placez la pâte feuilletée sur une table propre, étendez-la et pliez chacun des coins vers le haut. Appuyez bien sur les coins pour qu'ils collent ensemble.
  2. Préchauffer le four à 200 ° C
  3. Placez l'oeuf dans un bol et battez, jusqu'à ce que les oeufs se lèvent et deviennent un peu mousseux. Avec un pinceau, peignez le bord de la pâte.
  4. À la fourchette, piquez la pâte. Ensuite, faites cuire la pâte pendant 20-25 minutes, à 200 ° C, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  5. Pendant que la pâte feuilletée est cuite, préparez la crème pâtissière . Laissez-le refroidir avant de le placer sur la pâte feuilletée.
  6. Placez les fruits hachés sur la crème .
  7. Si le cuisinier le préfère, il peut préparer une gelée sans saveur, la placer sur le fruit et donner un éclat spécial au gâteau.