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Assez grillé

La bonite grillée est un plat extrêmement sain, délicieux et simple à préparer à la maison. De plus, c'est une excellente option pour tous ceux qui cherchent à préparer et à apprendre de nouvelles recettes. Le bonito grillé se caractérise par une excellente saveur, arôme et texture pour tous les convives, ravissant également le palais des enfants et des adultes.

Le bonito est un poisson reconnu comme l’une des meilleures sources d’acides gras oméga 3. En outre, il apporte une petite quantité de 153 calories par 100 grammes, ce qui en fait le produit idéal pour une alimentation saine. De même, la bonite est riche en vitamines A, B, D et en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le sélénium, le calcium, le fer et le zinc . Toutes ces propriétés sont responsables du maintien de l'organisme dans l'état le plus optimal pour un fonctionnement quotidien optimal.

Ingrédients:

  • 200 grammes de bonite fraîche
  • Un citron moyen
  • Une pincée de romarin
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel au goût

Comment préparer du thon grillé:

  1. Pour commencer à préparer le thon grillé, vous devez laver le poisson en éliminant la tête et les épines centrales.
  2. Ensuite, dans un grand bol, ajoutez les filets de bonite préparés.
  3. Ensuite, extrayez le jus d'un demi citron et ajoutez-le dans le bol. Vous pouvez utiliser du jus de citron vert ou mélanger le jus de citron avec de l'eau en pourcentage égal pour qu'il n'ait pas un tel goût acide.

  4. Ensuite, aromatisez le poisson à l'intérieur avec une pincée de romarin et du sel à votre goût.
  5. Il sera important de mélanger les ingrédients pour qu'ils s'intègrent parfaitement et les laissent reposer pendant 20 minutes.
  6. Une fois ce temps écoulé, versez un peu d'huile d'olive extra vierge sur une assiette et faites chauffer à feu doux.
  7. Lorsque le fer est chaud, prenez les filets de bonite et placez-les sur la plaque chauffante.
  8. Lorsque la couche extérieure a pris de la couleur, retournez-les et laissez-les cuire du deuxième côté.
  9. La cuisson de la bonite ne doit pas dépasser 10 minutes des deux côtés, elle finira par perdre ses propriétés.
  10. Une fois que le thon grillé est prêt, retirez-le et placez-le sur une assiette plate.
  11. Enfin, ajoutez un peu de citron à la bonite et servez au goût.
  12. La bonite grillée peut être accompagnée d'une salade de tomates fraîches, de purée de pommes de terre ou de riz blanc.