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Recettes de biscuits de Noël

Noël est presque là, et l’une des impressions de Noël les plus agréables est celle où, par une journée très froide, elle atteint la chaleur de la maison et sent les biscuits cuits au four. Les biscuits de Noël sont une tradition dans de nombreux pays . Bien que chaque pays ait sa propre version, différente en goût et en odeur, ainsi qu'en apparence. Si vous ne savez pas quelle recette choisir pour cette année, nous vous aiderons. Nous vous apportons quatre recettes de biscuits de Noël, et nous en incluons une autre sans gluten, afin que personne ne soit laissé sans avoir profité de cette tradition douce et familiale.

Recette de biscuits allemands

Ingrédients

  • 125 g de beurre à la température ambiante
  • 125 g de fécule de pomme de terre (vous en avez à Carrefour et dans d'autres supermarchés)

    40 g de sucre glace

  • ½ cuillère à café de vanille
  • 80 g de farine de blé

Les biscuits allemands sont très typiques de Noël, même en Chine au début de la nouvelle année. Cette recette est très croustillante grâce à un ingrédient particulier de la pâte, la fécule de pomme de terre . La saveur de ces biscuits allemands est douce et vanillée, et ils sont très blancs, parfaits pour une table de Noël.

Recette de biscuits danois

Ingrédients:

  • 200 g de beurre salé froid coupé en morceaux
  • 170 g de sucre cristallisé
  • 1 gousse de vanille coupée longitudinalement
  • 2 gros œufs
  • 220 g de farine tout usage
  • 150 g de sucre fin pour décorer les biscuits

Mmm! Les biscuits au beurre danois, une saveur impossible à oublier, plus connus dans notre pays que les précédents biscuits allemands. C’est un autre cookie de Noël, c’est en fait un cadeau de Noël habituel dans certains pays. Sa saveur est très douce et beurrée, et les formes sont différentes, on peut les façonner à sa guise.

Recette de bonhomme en pain d'épice

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage ou 220
  • 125 g de beurre
  • ½ tasse de cassonade ou 100 g
  • 100 g de miel de canne
  • 1 jaune d'oeuf
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ cuillère à café de girofle moulu
  • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
  • Une pincée de noix de muscade
  • 60 g de sucre en poudre

Aussi appelé pain d'épice, c'est l'un des biscuits de Noël les plus célèbres qui soient. Nous les avons vus dans de nombreux films, ils sont même accrochés au sapin de Noël. Le mélange des arômes de ces biscuits dit que c’est l’odeur de Noël: gingembre, noix de muscade, girofle, cannelle ...

Recette pour les biscuits de Noël faciles

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ramolli sans sel, 225 g
  • 3 tasses de farine tout usage ou 330 g
  • 1 tasse de sucre blanc 225 g
  • Un oeuf
  • 2 cuillère à café de levure chimique
  • Arôme de vanille, une cuillère à café

Vous ne pouvez pas manquer une recette rapide et facile pour les biscuits de Noël . Ce ne sont pas les cookies les plus sophistiqués, mais ils sont très confortables à fabriquer. On laisse à peine la pâte reposer quelques minutes et sa décoration est très simple, mais il y a aussi des biscuits amusants et délicieux. Si vous voulez commencer par quelque chose de facile, voici votre recette.

Recette de biscuits de Noël sans gluten

Ingrédients

  • 450 g de farine sans gluten (au choix)
  • 125 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre

Décoration

  • Un crayon de chocolat décoratif
  • Une poignée de Lacasitos, Smarties, M & M ou la marque désirée de couleur rouge.

Élaboration

  1. Nous préchauffons le four à 180º .
  2. Mettez la farine dans un bol en la tamisant bien avec un tamis ou à l'aide d'un tamis. Ajouter le beurre (à la température ambiante) et mélanger le tout jusqu'à ce qu'il soit parfaitement intégré.
  3. Maintenant, nous incorporons l'œuf et le sucre. Nous continuons à mélanger et quand il est assez épais et qu'il est difficile de le déplacer, nous commençons à le pétrir avec nos mains. Nous pétrirons jusqu'à ce que la pâte soit homogène et cesse de coller à nos mains .

  4. Sur une surface plane, saupoudrez de farine et mettez la pâte. À l'aide d'un rouleau, nous allons le lisser jusqu'à ce qu'il soit fini, de préférence inférieur à 1 centimètre .
  5. Nous coupons les biscuits à l'aide d'un moule ou d'un emporte-pièce, ici rond (bien que vous puissiez donner la forme que vous voulez).

    Nous ferons tout ce que la pâte nous permet de faire. Nous plaçons une pilule de chocolat rouge de type Lacasito dans chaque biscuit (nous pressons), presque sur le bord, car nous allons en faire le nez du célèbre renne Rudolf .
  6. Nous plaçons les biscuits sur une plaque à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie et les cuisons entre 5 et 7 minutes avec soin de ne pas les brûler . Une fois qu'ils sont dorés, ouvrez le four et laissez-les refroidir au moins une demi-heure.
  7. Nous avons terminé la décoration au crayon de chocolat . Avec lui nous peindrons les yeux et les cornes de Rudolf (très simple, regarde la photo). Ceci est une suggestion de décoration, mais avec de l'imagination, nous pouvons faire le design que nous aimons le plus.

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