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Poulet rôti

Le poulet rôti est une recette que vous pouvez vous inscrire pour un dîner entre amis ou un peu plus informel. Il est préparé en un instant et son ingrédient principal est le poulet, l'une des viandes blanches les plus consommées au monde. Avoir un plat équilibré avec une grande quantité de protéines et facile à préparer est possible avec ce poulet rôti. C'est une façon de cuisiner avec une casserole et beaucoup d'amour qui donnera des saveurs très marquées. Le secret de la préparation d’une bonne viande réside dans la façon dont nous marinons et préparons cette viande. La nourriture qui accompagnera ce plat sera celle qui fait le protagoniste est couronnée d'une couronne de saveurs sublime. Si vous voulez apprendre à préparer un poulet simplement et avec un résultat spectaculaire, notez cette recette.

Ingrédients:

  • 1 poulet coupé en quartiers
  • 1 tomate entière
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 verre de cognac
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • ½ verre d'huile
  • 1 verre d'eau

Comment préparer du poulet rôti:

  1. La première étape pour préparer notre poulet rôti consiste à bien préparer la viande. Pour ce plat, il est préférable de couper cela se fera plus rapidement et ce sera mieux cuit. Nous allons poivrer le poulet et le faire dorer.
  2. Dans une casserole avec un peu d'huile, nous allons bien dorer toutes les pièces . Nous allons sceller le poulet de cette façon et laisser tout le jus à l'intérieur. C'est un type de viande cuit très facilement, mais il risque de rester sec. Nous allons retirer le poulet du feu pendant qu'il brunit.

  3. Le temps vient pour le reste des ingrédients. Pelez et émincez la julienne à l'oignon . Nous allons le mettre directement dans la même huile que celle dans laquelle nous avons préparé le poulet. Nous allons ajouter un peu de sel et laisser pocher bien.
  4. Nous allons ajouter une fois que l'oignon est bien poché dans le cognac, nous allons laisser l'alcool s'évaporer bien pour continuer avec la recette.
  5. Une fois qu'il n'y avait pas d'alcool, nous avons mis le laurier et l'ail sans peler directement dans le même poêlon. Ensuite, ajoutez la tomate entière, la cannelle et l'eau . Avec ces ingrédients, vous aromatiserez la viande de poulet.

  6. Nous remettons le poulet et laissons tous les ingrédients cuire ensemble pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que tout soit parfaitement cuit . C'est un poulet qui est particulièrement aromatique et très juteux à l'intérieur, nous pouvons l'accompagner de pommes de terre pour donner un peu plus de joie à ce plat délicieux.