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Chou-fleur au fromage à la crème

Le chou-fleur au fromage à la crème fait partie de ces plats spéciaux pour recevoir et impressionner la famille ou les amis. C'est une recette tout à fait originale, riche en nutriments, délicieuse et légère, et très facile à préparer. En outre, ce plat riche peut être préparé pour servir d'entrées, de déjeuners, de dîners ou simplement pour donner une touche différente à la table. Pour obtenir le meilleur résultat, vous devez choisir un chou-fleur frais, fraîchement acheté sur un marché de légumes.

Ingrédients:

  • Un grand chou-fleur blanc
  • 300 ml de lait entier
  • 250 g de fromage cheddar
  • Sel au goût

Comment préparer un chou-fleur avec de la crème au fromage:

  1. Tout d'abord, le four doit être allumé et préchauffé à 180 ° Celsius.
  2. Pendant que le four commence à prendre de la température, le chou-fleur sera lavé pour éliminer les traces de débris et de saleté qu’il pourrait contenir.

  3. Après cela, coupez le chou-fleur très soigneusement pour qu'il ne s'effrite pas.
  4. Une fois que le chou-fleur a été coupé, il sera nécessaire d'incorporer les morceaux dans un pot assez grand avec de l'eau et du sel.
  5. Le chou-fleur doit cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Il est intéressant que ce soit un peu "al dente", car trop cuit n'a pas la bonne texture.
  6. Pendant ce temps, râpez le fromage et conservez-le dans un récipient.
  7. Dans une grande casserole, versez le lait et laissez-le chauffer à feu moyen.
  8. Avant que le lait ne commence à bouillir, vous devez incorporer le fromage petit à petit, en remuant les ingrédients.
  9. Une fois le fromage fondu, le chou-fleur sera retiré du pot pour le placer dans un plat allant au four.
  10. Ensuite, versez la sauce précédente sur le chou-fleur, puis ajoutez-la au four avec le gril.
  11. Apportez une touche de sel et de poivre à l'ensemble.
  12. Ce moule doit rester à l’intérieur du four jusqu’à ce qu’il puisse brunir un peu. Attention à ne pas brûler.
  13. Enfin, retirez le fromage à la crème au chou - fleur du four et servez au goût.

Le chou-fleur avec la crème de fromage est une recette parfaite à faire dans ces jours où vous n'avez pas beaucoup de temps disponible. Son temps de mise en œuvre ne dépasse pas 40 minutes, cette recette étant la préférée de nombreux convives. En tant que compagnon , cette préparation est idéale avec des viandes, des légumes, du riz et même des pâtes . Il peut également être utilisé comme un plat unique dans un dîner sain.