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Recette Panacota à la noix de coco

Le panacota est un dessert qui a son origine en Italie. Sa saveur est exquise et il est extrêmement facile à préparer, notamment parce qu'il contient peu d'ingrédients. Ce panacota de noix de coco a une texture et une saveur parfaite pour ravir les invités avec un dessert gastronomique . De plus, le dessert a une très belle présentation qui peut être modifiée en fonction du moule choisi. Il est important de ne pas dépenser la proportion de gélatine, sinon le panacota serait un peu caoutchouteux.

La noix de coco est un fruit qui possède de nombreuses propriétés et vitamines, ce qui entraîne de nombreux avantages pour la santé en général. Au-delà de son arôme et de sa saveur, c'est un fruit riche en potassium, sodium, phosphore et calcium, entre autres minéraux . En outre, il contient également de bonnes graisses qui renforcent la santé du cœur et des os. La consommation de ce fruit réduit les risques de développer des maladies telles que le cancer, l'ostéoporose et le diabète.

Ingrédients:

  • 100 grammes de noix de coco râpée
  • 400 millilitres de crème liquide
  • 80 grammes de lait concentré
  • 3 feuilles de gélatine sans saveur
  • 1 citron vert
  • Cannelle en poudre au goût

Comment préparer le panacota à la noix de coco:

  1. Dans une casserole, diluez le lait concentré dans 200 ml d'eau bouillante.
  2. Ajoutez la noix de coco râpée à la cocotte et laissez-la macérer pendant environ 30 minutes.

  3. Après la fois précédente, ajoutez la crème liquide au mélange . Remuez très bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés et chauffent à ébullition.
  4. En outre, faites tremper les feuilles de gélatine non aromatisées dans une casserole d’eau froide.
  5. Retirez les feuilles de gélatine, égouttez-les et ajoutez-les au mélange de lait concentré et de crème chaude.
  6. Remuez bien les feuilles de gélatine jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes et intégrées au mélange.
  7. Lorsque le mélange est chaud, filtrer puis ajouter une pincée de cannelle en poudre et la peau râpée du citron vert.
  8. Divisez le mélange panacota dans quatre tasses ou moules. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  9. Servir froid et décorer avec des fruits ou du sirop . Il peut également être accompagné d'une riche glace à la vanille.

Le panacota de coco est une recette très facile et rapide à préparer. Il est idéal pour surprendre famille et amis avec un dessert gastronomique de belle présentation et avec une saveur et un arôme extraordinaires. De plus, la noix de coco est un excellent allié pour prendre soin de la santé. Allez-y, préparez cette recette riche et adoucissez la vie de vos invités.