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Oeufs brouillés à la tomate et à l'oignon

Les œufs brouillés à la tomate et à l'oignon constituent un petit-déjeuner classique, accompagné d'un pain grillé ou d'un produit de pâtisserie exquis. Ils sont également une bonne option pour un dîner léger ou même pour être intégrés dans des tapas, des canapés et des plats d’accompagnement. Dans certains pays, on les appelle œufs de perroquet ou simplement perroquet. Ce plat classique est toujours bien accueilli par les adultes et les enfants à la table.

Les œufs ne peuvent jamais être laissés à la maison; Ils sont utilisés comme plat principal pour le petit-déjeuner et le dîner. Ils sont également l’ingrédient des desserts, des gâteaux, des gâteaux salés et même des boissons, comme le délicieux lait de poule. Ces ingrédients naturels, en plus de leur polyvalence, sont aussi populaires que les aliments.

Les protéines de l'œuf sont celles qui ont la plus haute valeur biologique . Ils contiennent tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin et sont des protéines sans graisse. Ces nutriments régulent les différentes activités de l'organisme. Parmi ces activités, il y a la production d'hormones telles que l'insuline.

Les protéines interviennent également dans la production de tous les tissus de l'organisme . Cela inclut les muscles. Ainsi, sans protéines, la masse musculaire ne se développe pas. Les protéines sont également liées à la production d'anticorps, elles renforcent donc le système immunitaire.

De plus, les œufs contiennent toutes les vitamines, à l'exception de la vitamine C. Ils contiennent surtout de l'acide folique (vitamine B9); Cette vitamine protège les cellules saines du corps. C'est très important dans la formation et le fonctionnement du système nerveux. C'est pourquoi sa consommation est indispensable dans l'alimentation des femmes enceintes.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • Coriandre
  • Le sel
  • Huile végétale

Comment préparer des œufs brouillés à la tomate et à l'oignon:

  1. Pelez l'oignon et retirez les graines de la tomate. Couper les deux en petits morceaux et réserver.
  2. Mettez à chauffer une poêle avec un filet d'huile . Cuire l'oignon d'abord jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez ensuite la tomate et laissez cuire un peu.
  3. Ajoutez les oeufs dans la casserole et déplacez-les avec une cuillère en bois. Assaisonner avec du sel. Cuisinez-les au goût de tous. Certaines personnes préfèrent les plats secs et bien cuits, d’autres préfèrent les jus juteux et peu cuits. Quand ils sont au point désiré, retirez du feu.
  4. Servir avec du persil finement haché.

Préparer des œufs brouillés avec des tomates et des oignons est très facile et pratique. Cela ne prend que quelques minutes en cuisine et le résultat est toujours délicieux. Un conseil pour ceux qui préfèrent les œufs plus humides consiste à les battre avec une touche de lait. Ils seront délicieux.