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Aubergine au micro-ondes

Les aubergines au micro - ondes sont un moyen facile et rapide de toujours avoir l'un des ingrédients en saison. Les recettes que nous pouvons préparer avec les aubergines sont presque infinies, avec un peu de miel rôti ou farci, mais elles nécessitent toujours un processus d’élaboration plus ou moins long. Leur préparation au micro-ondes nous permet de les préparer en un temps record et sans gâcher la cuisine. Cette technique est idéale pour les petites quantités et est un type de cuisson très rapide. Vouloir préparer un plat à base d'aubergine n'a jamais été aussi facile. Si vous voulez connaître les secrets de la cuisson au micro-ondes, notez bien cette recette d'aubergines, elles auront fière allure.

Recette Aubergine au micro-ondes

Ingrédients:

  • 2 aubergines
  • Le sel
  • Huile
  • Herbes aromatiques

Comment préparer des aubergines au micro-ondes

  1. La première étape de cette recette consiste à préparer les aubergines . Cet ingrédient peut être utilisé en complément d'une viande grillée ou d'un roll-up avec un peu de fromage de morue ou de brandade.
  2. Nous coupons les aubergines en longueurs, qui peuvent servir de base à une multitude de plats ou ils seront également fantastiques sur des bâtonnets à l'apéritif. Cela dépend de la taille de l'aubergine et du temps dont nous disposons, nous pouvons le couper d'une manière ou d'une autre. Une petite aubergine coupée en deux prend environ 12 minutes à puissance maximale pour être prête.

  3. Nous mettons les morceaux d’aubergine dans un plateau adapté à la cuisson. Nous ajoutons du sel et du poivre au goût . Pour une touche de saveur, nous pouvons mettre des herbes aromatiques. Ce sera très bien avec le thym, la sauge, un peu d'origan ou même une touche épicée de piment. Cela ira un peu au goût de chacun.
  4. Saupoudrer d'un peu d'huile d'olive . Il n'est pas nécessaire de mettre de l'eau, c'est un type de nourriture qui contient déjà beaucoup de liquide, nous souhaitons le rendre aussi sec que possible. Pour éviter la rouille et perdre une partie de sa couleur, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron.

  5. Nous l'avons mis directement dans le four à micro-ondes à environ 800 W pendant 10 minutes. Nous pouvons vérifier si elles sont terminées ou non. On peut toujours ajouter quelques minutes de plus, l'aubergine est un aliment qui ne peut pas rester cru, sa texture nous invite à la manger toujours très tendre.
  6. Pour compléter le plat et préparer un dîner rapide, nous pouvons vous donner une dose supplémentaire de saveur. Nous mettons du fromage râpé sur le dessus et lui donnons quelques secondes de plus au micro-ondes, ils seront délicieux.