recettes

Biscuits aux noisettes

Les biscuits à la noisette sont idéaux pour le café ou le petit déjeuner. Ils sont préparés à la vitesse de la lumière et ne contiennent que quatre ingrédients qui fondent pour créer un délice qui gagnera en intensité à mesure que vous les préparez. Les biscuits sont l’un des indispensables de toute maison, c’est un bonbon qui dure habituellement des jours et des jours, nous permettant de le goûter chaque fois que nous avons besoin d’une bonne bouchée d’arôme. Les préparer à la maison est un moyen idéal de savoir à tout moment ce que nous mangeons, de connaître la quantité de sucre et d'ingrédients. Les noisettes vont les transformer en une dose supplémentaire d’énergie saine. Si vous voulez en profiter, prenez note de cette recette, vous allez l'adorer.

Recette de biscuits à la noisette

Ingrédients:

  • 150 gr de noisettes
  • 200 gr de beurre
  • 180 gr de farine
  • 70 gr de cassonade

Comment préparer des biscuits à la noisette

  1. Pour cette recette, mieux vaut commencer avec du beurre à la température ambiante . Vous devez pouvoir travailler plus facilement avec vos mains. Nous allons le sortir du réfrigérateur environ 20 minutes plus tôt, donc c'est parfait.
  2. Dans un bol, nous mettons le beurre avec le sucre . Dans ce cas, mieux ce sera, nous ferons des biscuits un peu plus sains. Nous pouvons utiliser les tiges ou directement avec les mains. Ces types de recettes sont idéales pour aider les enfants.

  3. Nous écrasons les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient réduites en poussière ou en farine, afin de mieux s'intégrer. Nous les ajoutons au mélange de beurre et de sucre. Cela donnera un ton beaucoup plus blanc à la pâte, à cause de sa couleur pâle.
  4. Nous ajoutons la farine tamisée jusqu'à obtenir la pâte avec la texture nécessaire de certains biscuits. Épais et avec consistance. Nous aurons la base de ces cookies presque prête. Nous formons une balle et laissons reposer quelques minutes.
  5. Pendant ce temps, nous allumons le four à 180º et préparons le plateau pour les y mettre. Nous tapissons le papier sulfurisé sur le plateau pour que la pâte ne colle pas.
  6. Nous sortons la pâte du frigo et commençons à la façonner, nous pouvons l'étendre avec le rouleau de cuisine. Avec l'aide d'un cortapastas ou avec un baso nous leur donnons la forme appropriée. Nous allons les organiser dans le bac.

  7. Ces biscuits ont un temps de cuisson relativement court. Dans 15 minutes, ils seront prêts, ils devraient être grillés, mais pas trop. Ils seront croustillants et avec un goût de noisette intense, une combinaison idéale pour le café ou le chocolat. Nous ne ferons que les apprécier.