recettes

Salade de tomates et thon

La salade de tomates et de thon est une recette parfaite pour les journées chaudes lorsque vous souhaitez boire quelque chose de léger . Il est très facile à préparer et peut être combiné avec autant d’ingrédients que nous le souhaitons. Ce plat provient du sud de l'Espagne, plus précisément de Huelva, à une époque où la puissance de cette région reposait sur son activité portuaire.

De là partaient les expéditions qui arrivaient en Amérique; Ces voyages permettaient d'incorporer d'autres types d'aliments enrichissant la cuisine. La tomate, principalement cultivée au Mexique, a été emmenée en Espagne et ensuite combinée avec la cuisine traditionnelle.

Quand on parle de propriétés bénéfiques pour la santé, la salade de tomates et de thon est extrêmement nutritive . Entre autres choses, parce que ses ingrédients principaux contiennent des niveaux importants de vitamines et de minéraux. Le thon est un poisson bleu et constitue une source d'acides gras oméga-3 recommandés pour réduire le taux de cholestérol. Il a une haute valeur protéique et fournit un niveau élevé de vitamines; en particulier ceux du groupe B, tels que B6, B9 et B12. Cette préparation est également une source de vitamines A et D et de minéraux tels que le phosphore et le fer.

La tomate, en revanche, est un puissant fournisseur de vitamines et de minéraux . Il est riche en vitamines A et C et une source de fer et de potassium. Il prévient les maladies dégénératives des yeux et est un antioxydant naturel.

Ingrédients:

  • 500 gr. de thon (peut être mis en conserve mais toujours meilleur frais)
  • 300 gr. de tomates cerises
  • 150 gr. de fromage frais
  • Huile d'olive vierge
  • Le sel
  • Vinaigre balsamique
  • L'origan

Comment préparer une salade de tomates et thon:

  1. Lavez et coupez les tomates cerises en deux . Disposez-les dans un bol profond dans lequel ils vont servir.
  2. Puis incorporer le thon.

  3. Ensuite, coupez le fromage frais en petits dés et ajoutez-les au mélange d’ingrédients.
  4. Dans un autre bol, mélanger le sel, l'huile et le vinaigre balsamique pour qu'ils se mélangent et s'émulsionnent.
  5. Versez cette vinaigrette sur la salade fraîche et ajoutez une poignée d'origan pour lui donner son arôme et sa saveur.

N'attendez pas pour incorporer cette salade dans votre routine culinaire, elle est extrêmement simple et rapide. C'est une recette à haute valeur nutritive, idéale comme entrée fraîche et saine.

Il s’adapte à toute heure de la journée et constitue un moyen simple et savoureux d’ajouter des légumes et du poisson à vos repas. Allez-y et préparez-vous et vous tomberez amoureux de sa combinaison douce de saveurs.