recettes

Gâteau aux framboises et au yaourt

Le gâteau à la framboise et au yaourt est un dessert léger, simple et délicieux. Il est préparé en une demi-heure et après la cuisson, nous vous préparerons un petit-déjeuner ou une collation incomparable. Pour savourer un ingrédient inhabituel dans notre cuisine, comme les framboises, rien de mieux qu'un gâteau plein de couleurs et de saveurs. Ce fruit nous permet de servir son acidité et sa douceur qui se marieront parfaitement avec le yaourt, base principale sur laquelle ce gâteau sera créé. Pour lui donner un peu plus de goût aux yeux, nous pouvons ajouter un glaçage au fromage à la crème, parfait pour une variété de desserts. Prenez note d'un bonbon santé, ce gâteau à la framboise et au yaourt est une merveille légère.

Recette de gâteau aux framboises et au yaourt

Ingrédients:

  • 125 ml de beurre
  • 165 gr de cassonade
  • 2 oeufs
  • 200 gr de farine complète
  • 1 yaourt
  • 100 gr de framboises
  • 80 gr de crème de fromage
  • Verre de sucre 55 gr
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Comment préparer un gâteau aux framboises et au yaourt

  1. Nous commençons ce gâteau en préparant le four, nous le préchauffons à 180º pour qu’il atteigne la bonne température au moment de la cuisson du dessert. Nous graissons le moule que nous utiliserons avec un peu de beurre.
  2. Dans un bol, nous mettons le beurre, à la température ambiante, avec le sucre. Nous avons commencé à battre ces deux ingrédients à l'aide des barres électriques. Lorsque le mélange est devenu spongieux et uniforme, nous incorporerons les œufs un par un, avec soin.

  3. Nous ajouterons le yaourt qui donnera à cette pâte un peu plus de crémosité. Ensuite, nous allons tamiser la farine, de cette façon, aucun morceau ne sera créé. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir la masse parfaite de tout gâteau éponge. Si nous voulions qu'il reste un peu plus spongieux, nous pourrions ajouter la levure.
  4. C'est au tour des framboises. Nous les incorporerons directement à la pâte, en fonction des goûts, nous pouvons les couper en morceaux ou, si elles restent entières, le goût sera le même. Ce fruit peut être trouvé frais ou congelé toute l'année.
  5. Nous mettons la pâte dans le moule et nous allons faire cuire le gâteau . Nous le laisserons environ une heure jusqu'à ce qu'il soit parfaitement cuit.

  6. Pendant la préparation du gâteau, nous allons faire le glaçage. Dans un bol, battre le fromage avec le sucre et le jus de citron . Nous allons créer une pâte sucrée qui complétera parfaitement le goût acide de la framboise.
  7. Lorsque le gâteau est prêt, laissez-le refroidir environ 10 minutes. Nous allons placer le glaçage sur le dessus et nous pouvons déguster un gâteau avec des fruits dignes d'une pâtisserie.