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Quesadilla au poulet et houmous

Lorsque le menu hebdomadaire commence à être ennuyeux et qu'il n'y a aucune idée de la façon de le renouveler sans investir temps et efforts dans la cuisine, nous pouvons utiliser cette recette pour le quesadilla au poulet et le houmous, très faciles et nutritifs.

Le houmous a son origine en Arabie; Il s’agit d’ un jus de citron, d’olives, de pâte de sésame ou de tahini et du fameux pain pita . C'est délicieux et sain, c'est pourquoi il a gagné des adeptes à travers le monde.

L'une des raisons pour lesquelles nous devrions incorporer du houmous dans notre alimentation est sa teneur élevée en sérotonine, l'hormone du bonheur. Selon diverses études, il a été prouvé que le houmous permet de lutter contre la dépression.

D'autre part, une assiette d'houmous nous garantit une contribution protéique de haute qualité, qui nous rassasiera jusqu'au prochain repas. De cette façon, c'est un aliment recommandé pour nous aider à perdre du poids.

Les femmes enceintes devraient consommer du houmous pour sa richesse en acide folique, qui évite les déformations chez le bébé. Il contient également des oméga 3, utiles pour prévenir les maladies cardiovasculaires et améliorer l'intelligence.

Le goût mérite également d'être considéré. Dans les quesadillas avec du poulet et d'autres ingrédients, l'houmous est une excellente combinaison.

Ingrédients:

  • 2 tasses de houmous
  • Deux poitrines de poulet
  • Tortillas de maïs
  • 1 tasse de champignons
  • Un avocat
  • 1 oignon violet
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Le sel

Comment préparer des quesadillas au poulet et au houmous:

  1. Nous mettons à chauffer une poêle avec un peu d'huile. Hachez l'ail et hachez les champignons . Nous faisons sauter pendant trois minutes. Nous mettons dans un bol.
  2. Épluchez et coupez l'avocat en petits cubes et l'oignon en julienne. Mélanger avec les champignons brouillés et assaisonner.
  3. En plus, on fait cuire les poitrines dans la poêle . Nous les assaisonons et les coupons en fines lanières.
  4. Nous répandons chaque tortilla avec une bonne cuillerée d'houmous et nous posons dessus les œufs brouillés aux champignons et les lanières de poulet.
  5. On plie chaque quesadilla en deux et on place sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.
  6. Nous prenons un four puissant pendant deux minutes de chaque côté. Nous servons très chaud.
  7. L'houmous peut être fait maison, en traitant des pois chiches cuits ou en conserve, de l'ail, des olives, du sel et de l'eau froide, jusqu'à ce que la texture soit une purée lisse.

Renouvelez votre cuisine tous les jours en préparant des quesadillas au poulet et des hummu s. C'est une façon amusante et savoureuse de manger des légumineuses.