recettes

Repas de lentilles

Il est toujours sain d’incorporer des ingrédients naturels au régime quotidien. Beaucoup des composants que nous consommons habituellement peuvent être remplacés par d'autres plus bénéfiques pour le corps. C'est le cas de l'utilisation de farine de lentille.

Nous devons essayer de réduire la consommation de gluten et de produits raffinés, comme dans le cas des farines et des sucres ordinaires. En outre, il s'agit d'un moyen simple et naturel d'incorporer des aliments tels que des légumineuses.

En consommant des quantités excessives d'hydrates de carbone et de protéines, d'autres types de substances équilibrant le régime alimentaire sont omis. L'incorporation de légumineuses et de céréales, dans ce type de farine, doit parier sur une alimentation nutritive.

Avec ce type de farine de lentilles, vous pouvez cuisiner une variété de recettes. Il s'adapte parfaitement à n'importe quel menu et est en meilleure santé. Il s’agit d’essayer de vous encourager à remplacer d’autres farines.

Pour préparer la farine de lentille dans notre cuisine quotidienne, il est possible de préparer diverses préparations avec elle. À titre d’exemples, différentes pâtes, gâteaux, biscuits, etc.

Une des recettes qui reste délicieuse avec la farine de lentille sont les gaufres. Il est également possible de faire des crêpes puis de les remplir avec ce que vous voulez, sucré ou salé.

En outre, vous pouvez utiliser cette farine pour incorporer dans des sauces ou, bien sûr, pour faire un pain délicieux et naturel.

Ingrédients:

  • 1 kg de lentilles crues
  • Un broyeur puissant

Comment préparer de la farine de lentille:

  1. Placez les lentilles dans le verre du broyeur .
  2. Incorporez-les à la machine en petite quantité à chaque fois. D'une part, nous veillerons à ce que la machine ne surchauffe pas; aussi, pour faciliter l'obtention de la farine.
  3. Déplacez les légumineuses de temps en temps autour de la machine en veillant à ce que tout soit écrasé.
  4. Broyer en une poudre fine et répéter la procédure jusqu'à la fin.
  5. Ensuite, faites passer la farine de lentille dans un tamis pour éliminer les débris restants.
  6. Parfois, si le broyage n’atteint pas la consistance de la poussière, vous pouvez l’ essayer avec un broyeur . Dans ce cas, broyez en plusieurs lots jusqu'à ce que la quantité souhaitée soit terminée. Ensuite, passez à travers une passoire ou un tamis comme dans la procédure précédente.

Qu'attendez-vous pour essayer ce repas aux lentilles? C'est un excellent moyen d'intégrer les légumineuses dans l'alimentation de votre famille. Essayez de remplacer la farine normale dans votre pâte à tarte, vos desserts, en tant qu'élément pour lier des sauces, etc. Manger sainement est un gage de santé!