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Tofu sauté

La recette du sauté au tofu est simple, mais elle offre un plat végétarien complet et facile à préparer. Commencez par cuisiner de bons repas sans viande que tout le monde aime, c'est possible avec des recettes comme celle-ci. Ce plat fait une protéine aussi inconnue que celle obtenue à partir de soja, tofu, très attrayant. Cet ingrédient est un élément essentiel de la cuisine orientale, mais c’est une grande inconnue de notre table. Apprendre à le cuisiner avec des légumes comme des carottes ou des haricots verts vous donnera un goût incroyable. Prenez note de ce sauté de tofu, c’est un plat végétarien exceptionnel.

Recette de tofu sauté

Ingrédients:

  • 400 gr de tofu
  • 150 gr de haricots verts
  • 1 poireau
  • 1 poivron vert
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • Thym
  • Poivre
  • Le sel
  • Huile d'olive

Comment préparer du tofu sauté

  1. Le tofu de cette recette sera couvert de gloire en suivant ces étapes. Une des raisons pour lesquelles elle ne rentre pas dans la bouche de certains palais est sa texture trop douce. Dans cette recette, nous apporterons une touche un peu plus croustillante qui ravira les plus exigeants.

  2. Nous allons couper le tofu en petits bâtonnets de la même taille pour qu'ils soient cuits à l'avance et donner à nos sautés une apparence beaucoup plus élégante. Nous allons reboza le tofu avec la farine pour lui donner une touche spéciale qui aidera à maintenir une texture différente. Si vous voulez cacher un peu votre intensité, vous pouvez mélanger un peu de fromage en poudre avec la farine.
  3. Nous allons peler et couper les légumes en morceaux de la même taille. Si nous pouvons faire des bâtonnets semblables au tofu, ce sera beaucoup mieux, bien qu'avec toute la couleur de cette recette, ce sera la même chose.
  4. Dans une casserole, placez l'huile de sorte qu'elle soit chauffée, en gardant à l'esprit que le tofu doit être croustillant, cette étape sera importante. Quand il fait chaud on met le tofu et le dorer, on le réserve et on continue avec la recette.

  5. Dans la même poêle de tofu, nous allons commencer à faire sauter les légumes, commencer par les carottes, continuer avec les haricots et enfin le poivron et les poireaux vont arriver. Le point des légumes est très personnel, il y a des gens qui les préfèrent al dente, alors que d'autres veulent obtenir une texture aussi douce que possible. Nous ajouterons du sel et du poivre au goût quand ils seront prêts.
  6. Nous ajoutons la sauce soja et le tofu dans la casserole pour lui donner une dernière touche de chaleur. Nous servons et dégustons un plat végétarien des plus intéressants.