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Poulet Caprese

C'est une recette très pratique, facile à préparer et très savoureuse. Le poulet caprese est une manière différente de cuire cette viande et en quelques minutes, un repas riche et nutritif peut être présenté. Il n'apporte pas beaucoup de calories et il est possible de l'accompagner de riz blanc, de pommes de terre au four ou d'une salade.

Le poulet caprese repose sur des préparations typiquement italiennes : tomate, mozzarella et basilic. Un mélange qui s'avère toujours être un succès. Le poulet est une viande extrêmement polyvalente, car elle est délicieuse et préparée avec différents ingrédients. Que ce soit dans des plats salés, avec des épices ou des aigres-douces, il promet toujours un résultat exquis et varié.

Ingrédients:

  • 4 poitrines de poulet
  • 200 gr. de mozarella fraîche
  • 3 tomates coupées en tranches
  • 1 tasse de basilic (peut être remplacé par de la coriandre)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de farine à enrober
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • Sel et poivre noir au goût

Comment faire du poulet caprese:

  1. Commencez par saler les poitrines de poulet et les fariner légèrement.
  2. Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, placez la viande de poulet et scellez-la des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Une fois que cela se produit, passez-le dans un plat allant au four avec un filet d'huile et mettez de côté.
  3. Laver la tomate et la couper en fines tranches .
  4. Ensuite, préparez le pesto avec les feuilles de basilic. Dans un moulin ou un broyeur, placez le basilic lavé, les câpres, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre . Écrasez légèrement pour que les arômes soient intégrés et améliorés.
  5. Ensuite, dans chaque poitrine placée sur la plaque du four, ajoutez une tranche de tomate et le mélange de basilic, d’ail et de câpres. Incorporer la mozzarella sur le dessus.
  6. Amenez la viande au four préchauffé à 180º. Cuire 15 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et que le reste des ingrédients soit intégré.
  7. Servir le plat chaud et servir avec du riz, des feuilles vertes ou des pommes de terre au four . Cela dépendra du goût et de l'occasion.

Que pensez-vous de cette recette de poulet caprese? C'est vraiment délicieux et facile à faire. Il est nutritif et idéal pour toutes les occasions . Allez-y, préparez-le et vous présenterez un plat savoureux dans quelques minutes.

Essayez cette recette et vous répéterez sûrement. Le temps n’est pas un obstacle car il est préparé rapidement et très sain. Vous pouvez offrir différents plats à votre famille et à vos amis sans ingrédients ni élaborations complexes.