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Pâte de courgette farcie au fromage

La courgette enrobée de fromage est une délicieuse collation à ne manquer sous aucun prétexte . C'est un plat délicieux. Profitant de la polyvalence de la courgette, elle est cette fois préparée avec une garniture savoureuse qui peut varier en fonction des goûts de chaque famille. Avec cette recette, vous pouvez augmenter la consommation de légumes de manière saine. Pour la friture, il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive. En quantité suffisante, c'est un plat nutritif et délicieux, plein de qualités

Les courgettes sont riches en fibres, satisfaisant l'appétit sans ajouter de calories. Il contient également des vitamines C et A, qui agissent comme des antioxydants qui améliorent la peau et renforcent les défenses de l'organisme contre les maladies infectieuses saisonnières.

C'est un bon légume pour stimuler la fonction purificatrice des reins car il a une action diurétique. Ceux qui souffrent de problèmes digestifs peuvent le consommer sans problèmes; Le fromage, en revanche, fournit des protéines de haute qualité.

Cette courgette enrobée de fromage est tellement appétissante et attrayante qu'elle disparaîtra dans un instant. Avec une bonne salade de carottes râpées, ils sont excellents comme plat principal. A cuisiner!

Ingrédients:

  • 2 grandes courgettes
  • 150 gr de fromage en tranches
  • 2 oeufs
  • La farine
  • Le sel
  • Huile de friture

Facultatif:

  • 150 gr de jambon cuit en rondelles

Comment préparer des courgettes panées farcies au fromage:

  1. Couper la base et le bout de chaque courgette.
  2. Avec l'aide d'une pelure de pommes de terre ou des tranches de courgettes coupées à la mandoline , le long.

  3. Ils devraient être minces, d'environ deux ou trois millimètres d'épaisseur, afin qu'ils ne se cassent pas.
  4. Placez une tranche de fromage sur chaque tranche de courgette et formez un rouleau, de sorte que le fromage soit à l'intérieur. Tenir avec un cure-dent.
  5. Couper le surplus de fromage à partir des bords, ce qui devrait être même des deux côtés.
  6. Battez légèrement les œufs et assaisonnez avec du sel et du poivre .
  7. Placez un peu de farine sur une assiette.
  8. Pour enrober les courgettes farcies, passez-les d'abord dans la farine, puis dans l'œuf.
  9. Frire dans beaucoup d'huile . Égoutter sur du papier absorbant et retirer le cure-dent.
  10. Servir avec une sauce au poivre. Faire dorer un ail et un poivron dans l'huile d'olive. Ajouter un peu d'eau et laisser réduire. Poivre Cuire 10 minutes; Mélanger et servir dans une saucière pour accompagner.
  11. Si vous le souhaitez, une tranche de jambon peut être ajoutée à la garniture.

La courgette battue farcie au fromage est une idée ingénieuse pour amener les enfants de la famille à manger des légumes. Vous aimerez tellement ce plat qu'ils vous demanderont de le répéter encore et encore!