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Recette de gateau de pommes de terre aux lentilles

Le gâteau aux pommes de terre aux lentilles est une recette végétarienne qui se cuisine très facilement. Les lentilles sont des légumes que nous devrions inclure dans notre menu hebdomadaire. Pour certaines régions du monde, cet aliment fait partie de ceux qui apportent la plus grande prospérité à une maison et, en plus, ils sont délicieux. Nous compléterons cet ingrédient à partir d’une délicieuse purée de pommes de terre qui accompagnera des ingrédients extraordinaires et faciles à contenir dans notre garde-manger. Si vous avez envie d'un gâteau salé chargé d'énergies positives, notez cette recette de pommes de terre aux lentilles, le résultat est l'un des plus délicieux qui existe.

Ingrédients:

  • 150 g de lentilles parmes
  • 500 gr de pomme de terre
  • 100 ml de lait de soja
  • 1 oignon
  • 1 poireau moyen
  • 100 gr tempeh
  • 100 gr de panais
  • 20 gr de graines de sésame noires
  • 150 gr de carottes
  • 50 gr de tomates frites
  • Huile d'olive
  • Sel marin
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à café de paprika sucré de la vera
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à café de miso

Comment préparer un gâteau aux pommes de terre aux lentilles

  1. Ce gâteau aux lentilles est très facile à préparer, à commencer par l’ingrédient principal. Ce type de lentilles n'a pas besoin d'être trempé toute la nuit. Nous allons placer les lentilles directement dans une casserole avec de l'eau, du sel et une feuille de laurier.

  2. Nous ferons cuire les lentilles quelques minutes, quand elles seront presque prêtes, nous ajouterons une cuillerée de paprika, cela leur donnera goût et couleur. Nous éteignons le feu, nous les vidons et nous les réservons pendant que nous poursuivons la recette.
  3. Épluchez et coupez les pommes de terre, nous les cuisinerons avec de l'eau et du sel. Après quelques minutes, quand ils sont tendres et presque fondus, égouttez les pommes de terre et passez-les à travers la purée de raisins secs.
  4. Nous allons ajouter du lait de soja à la pomme de terre pour obtenir une purée plus crémeuse. Nous inversons pour monter la plaque.
  5. Épluchez et coupez le reste des légumes pour préparer la sauce qui accompagnera ce gâteau. Sautons-le avec un peu d'huile. Les oignons, les poireaux, les carottes, les panais et le tempeh cuisent environ 10 minutes à feu doux.

  6. Quand ils auront presque fini, nous mettrons les lentilles et nous mélangerons avec le reste des ingrédients jusqu'à obtenir le remplissage parfait d'un gâteau chargé de saveurs.
  7. Nous préparons la source pour le four, nous mettons des couches de lentilles et de pommes de terre. Recouvrir de la purée, des graines de sésame et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Nous préparerons un gâteau végétarien délicieux et facile à préparer.