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Recette de poulet flamenquines, oignons et champignons

Les flamenquines de poulet, d'oignon et de champignons font partie de ces dîners ou fast-foods qui auront toujours fière allure. Avec un mélange de saveurs classiques et une préparation des plus originales, nous allons créer un complément ou un plat principal de ceux qui font l’histoire. Avoir des filets de poulet dans le réfrigérateur ou le congélateur peut rendre notre journée, cette viande blanche se combine avec presque tous les ingrédients et aura toujours fière allure. Remplissez-le d'un peu d'oignon et de champignons, deux saveurs qui apporteront une certaine douceur à la viande. Prenez note de la préparation incroyable de flamenquins au poulet, à l’oignon et aux champignons.

Ingrédients:

  • 4 filets de poulet
  • 1 petit oignon
  • Champignon frais
  • Vin blanc
  • Persil frais
  • 1 gousse d'ail
  • Poivre noir moulu
  • Le sel
  • 1 pincée de sucre blanc
  • Huile d'olive
  • 1 oeuf
  • Farine de blé
  • Chapelure

Comment préparer des flamenquins de poulet, d'oignons et de champignons

  1. Pour cette recette, nous utiliserons des filets de poulet, de la poitrine ou une autre partie que nous aimons. Nous lavons les filets, nous enlevons tous les pielecillas qu'ils peuvent avoir et nous les écrasons pour les rendre finis.
  2. Nous allons poivrer les steaks et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que le reste des ingrédients soit prêt.

  3. Nous allons continuer avec un autre des protagonistes de ce plat, l'oignon. Nous allons couper et couper en morceaux similaires, cet ingrédient apportera cette douceur spéciale avec une touche croustillante.
  4. Nous travaillons avec les champignons. Nous lavons et séchons les champignons et les coupons en tranches si elles sont très grosses.
  5. Dans une poêle avec un peu d'huile, nous faisons pocher l'oignon, ajouter un peu de sel pour accélérer le processus. Lorsque tendres, on ajoute les champignons roulés.
  6. Pelez l'ail et hachez-le finement . Nous incorporons l'ail et le verre à vin. Nous vous laisserons créer un remplissage vraiment merveilleux pour nos flamenquines.
  7. Nous retirons les filets, plaçons un peu de matière dessus et les enroulons. Nous avons mis un cure-dent pour mieux nous tenir.
  8. Nous avons battu l'œuf. Placez une assiette avec de la chapelure et une autre avec de la farine. Nous allons battre les flamenquines, nous les passons par ces trois éléments qui seront chargés de créer cet extérieur craquant.

  9. Frire avec beaucoup d'huile chaude. Quand ils sont dorés, nous allons les mettre sur du papier absorbant pour qu’ils éliminent le surplus d’huile. Nous pouvons déguster des flamenquines originales et délicieuses. Nous pouvons les accompagner avec une simple purée de pommes de terre pour compléter le plat.