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Recette d'avocat avec bacon et oeuf

Les avocats au bacon et aux œufs sont une préparation simple et délicieuse. Cependant, pour que le résultat soit optimal, vous devez maîtriser certaines techniques de la cuisine classique. L'une de ces techniques est le braconnage des œufs, un processus très simple qui sera effectué avec des œufs de la plus haute qualité et de l'eau bouillante avec du sel. Si vous souhaitez remplacer le bacon par d'autres ingrédients plus sains, vous pouvez le faire, mais vous perdrez le contact fumé familier de ce produit à base de viande de porc.

Cette recette est un plat intéressant, également en termes de contributions nutritionnelles. L'avocat et l'œuf contiennent les principaux nutriments dont notre organisme a besoin. Les œufs sont riches en protéines essentielles au développement musculaire, ainsi qu'en diverses vitamines et minéraux. L'avocat est une source d'antioxydants et de bonnes grâces. Cette préparation est donc un concentré alimentaire.

Ingrédients:

  • 2 avocats mûrs
  • 300 g de lard tranché
  • 2 oeufs
  • Sel au goût
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • Poivre au goût
  • 4 tomates cerises
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Comment préparer des avocats avec du bacon et des œufs:

  1. Chauffer une casserole moyenne et ajouter un litre d'eau. Ajouter une cuillère à café de sel et trois cuillères à soupe de vinaigre et diluer dans de l'eau. Dès que vous commencez à faire bouillir, réduisez l'intensité du feu.
  2. Remuer doucement avec une cuillère et déposer le contenu d'un oeuf . Retirer l'œuf poché au bout de cinq minutes dans l'eau. Mettez-le ensuite dans de l'eau glacée. Livre Répétez le processus pour pocher l'autre œuf à nouveau.
  3. Ouvrez les deux avocats en deux et retirez la pulpe en prenant soin de les garder entiers. À l'aide d'une cuillère, élargissez les trous où se trouvait la graine. Dans cette cavité, les œufs pochés doivent être déposés. Ensuite, fermez à nouveau les avocats.
  4. Ensuite, enveloppez soigneusement les avocats avec les tranches de bacon. Faites-le jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de partie verte; à l'aide d'un fil de cuisine, attachez le tout pour que le bacon ne tombe pas.

  5. Faites chauffer une poêle antiadhésive, ajoutez un peu d'huile et faites dorer le bacon dans toutes ses parties. Deux minutes avant qu'il soit complètement bruni, ajoutez les tomates cerises. Passé ce délai, retirer du feu. Couper et retirer le fil de cuisine. Servir

Ce plat est un délice, mais aussi une option saine: avec cette présentation attrayante, vous surprendrez chacun de vos invités. De plus, il offre un mélange incomparable de saveurs accompagnées d'une texture croquante de bacon.